出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

北舘製麺

【バイヤーへのメッセージ】
北舘製麺は岩手県・八幡平市にある、昭和23年創業の日本そばを主体とした製麺会社です。安心して食べてもらえるおそばをみなさまにお届けしたい。そんな想いから原料の玄そばは主に国内産を使っています。そば粉は石臼を使って自社製粉し、挽きたてのそば粉を使ってそばを打っています。 2007年3月にISO22000を取得しました。原材料の調達から商品の製造・納品に至るまでそれぞれの工程にルールを作成し、そのルールを実施・運用しながら国際的に要求されている食品安全の水準を満たす商品を製造しています。

商品情報

商品名:八幡平やまいもそば


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 200
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 発売から40余年経ったいまでも「変わらぬ味・あきない味」と北岩手の地で愛されているロングセラー。お子さまからご年配の方まで、幅広い年齢層で食べやすいと人気の一品です。人気の秘密はつなぎで使っている「やまいも」。このやまいもが、もっちりつるつるなのど越しを作り出しています。香りのよい挽きたての石臼挽きそば粉を使用しています。


商品名:挽きたて打ちたてそば


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 240
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 挽きたての香り高いそば粉で打つ、風味豊かな挽きたて打ちたてそばはつるりとしたのどごしが自慢です。そば粉もつなぎの小麦粉も国内産だけを使用しています。一人分がわかりやすいよう、使いやすい小分けに結束してあります。


商品名:細打ち更科そば


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 180
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 そばの実の中心部分の更科粉で打つそばは麺肌が白く、そばらしい香りや風味は弱いものの、ほのかな甘みが楽しめます。そば粉はもちろん、他の原料も全て国産を使用。のど越しがよい細打ち麺に仕上げています。


商品名:細打ち八割そば


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 180
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 無農薬栽培の国内産石臼挽きぐるみそば粉を贅沢に八割使い、芳醇なそばの香りがたまらない一品に仕上げました。麺は食べやすい細麺仕立てです。


商品名:旨い鶏だしで食べる鶏そば


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 224
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 旨みたっぷりの鶏だしが効いた和風だしの鶏そばは、かつおだしのつゆで食べるそばとはひと味違います。鶏油のコクがありながらも後味はあっさり。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、ねぎや鶏肉などの具材を加えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。