出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

鵜舞屋 ハラルキッチン舞

【バイヤーへのメッセージ】
鵜舞屋は、1877年より長良川鵜飼の土産品として鮎加工品や佃煮惣菜を製造販売して参りました。「和食」を、国境や文化の違いを越えて同じ食卓を囲めるように、2019年にWAREES HALAL認証を取得しました。岐阜を代表する『鮎料理』もHALAL認証取得しております。また、本社南工場ではFSSC22000認証を取得いたしました。今後も昔ながらの手作り製法を守りながらも、安心・安全をお約束する製品を造ってまいります。

商品情報

商品名:ハラルキッチン舞 鶏の和風煮 HTW


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商品の分類 冷凍食品 /畜産素材
内容量 80
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 鵜舞屋はSDGsへの取り組みの一環として、2019年にシンガポールWarees Halal協会のハラル認証を取得いたしました。文化の違いを越えて、同じ食卓を囲めるように。そんなを込めています。 水炊きをし鶏肉の余分な脂を取り除いてから、日本の伝統調味料「味噌」、にんにく、唐辛子で味付けをしました。味噌の優しい味わいの中にもほんのりパンチを感じる味付けです。


商品名:ハラルキッチン舞 鮭ちゃんちゃん焼き HCN


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商品の分類 冷凍食品 /水産素材
内容量 100
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 鵜舞屋はSDGsへの取り組みの一環として、2019年にシンガポールWarees Halal協会のハラル認証を取得いたしました。文化の違いを越えて、同じ食卓を囲めるように。そんな想いを込めています。 肉厚の鮭と野菜を味噌で蒸し焼きにした北海道の郷土料理。素材の風味が楽しめる、優しい味付けです。


商品名:ハラルキッチン舞 鮎の塩焼き HCO


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商品の分類 冷凍食品 /水産素材
内容量 1
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 鵜舞屋はSDGsへの取り組みの一環として、2019年にシンガポールWarees Halal協会のハラル認証を取得いたしました。文化の違いを越えて、同じ食卓を囲めるように。そんな想いを込めています。 鮎料理の王道とも称される塩焼き。内臓をきれいに取り除いてじっくり焼き上げ骨まで柔らかくなっているので、頭から尻尾までまるごとお召上がり頂けます。


商品名:ハラルキッチン舞 飛騨牛ルンダン HHR


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商品の分類 冷凍食品 /畜産素材
内容量 200
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 鵜舞屋はSDGsへの取り組みの一環として、2019年にシンガポールWarees Halal協会のハラル認証を取得いたしました。文化の違いを越えて、同じ食卓を囲めるように。そんなを想いを込めています。 マレーシアを代表する料理「ルンダン」はお肉をスパイスたっぷりのソースでじっくり煮込んだもの。中でも、牛肉のルンダンは特別な日のごちそうです。 ソースは本場マレーシアの5つ星ホテル Bangi Resort Hotelの監修。貴重なハラール飛騨牛をじっくり煮込んだ特別なルンダン、ぜひご賞味ください。


商品名:ハラルキッチン舞 飛騨牛ビーフカレー HHC


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商品の分類 冷凍食品 /畜産素材
内容量 180
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 岐阜県の特産品、飛騨牛を使ったカレーです。一昼夜かけて調理するカレーは、スパイシーなソースの中に飛騨牛の脂の甘みを感じる逸品。ソースはマレーシアの5つ星ホテル、Bangi Resort Hotelの監修、Warees Halal 認証取得済。