出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

詩の国秋田

【バイヤーへのメッセージ】
秋田銀行グループの地域商社、詩の国秋田株式会社と申します。 四季折々の美しい自然、豊かな農産物、伝統的な食文化、磨かれた工芸。 先人がつくりあげてきた秋田の良さを、もっと多くの人々に伝えたい、そして育んでいきたい。詩の国秋田では、秋田県産品の販路拡大をはかり、秋田の魅力を発信してまいります。

商品情報

商品名:開ハタハタフライ2L


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 1
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 外食:外食チェーン 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 秋田で漁獲されたハタハタを丁寧に開き、中骨を取り除きパン粉をつけました。 ハタハタはウロコもなく骨も柔らかいのでとても食べやすくなっています。


商品名:男鹿産天然真鯛フィレ


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 10
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 男鹿で水揚げされた真鯛を船上で選別し血抜きした当ルートのみの特別処理をしています。 帰港後すぐに加工場に運び、すばやくフィレ加工し、CAS凍結することで、高鮮度の品質です。


商品名:えごま粒味噌


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商品の分類 調味料 /味噌
内容量 90
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:生協
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 自社で栽培した栽培期間中無農薬のえごまの実を原材料としてたっぷり使用(原材料中約28%)した「えごま粒みそ」です。


商品名:イケてるハタハタメンチカツ


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 55
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 ハタハタを骨まで丸ごとミンチしたヘルシーなハタハタのメンチカツです。 DHA・EPAも豊富で子供から大人まで楽しめる一品です。


商品名:業務用 冷凍むきにんにく


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商品の分類 農産素材品 /野菜
内容量 1
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 秋田県産にんにくを素材原料とする食品加工の素材原料として使用いただきます。洗い・カットが不要な状態でお使いいただけます。 秋田県産にんにくは、近年生産拡大をしており、一大産地となっています。