出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

早川しょうゆみそ

【バイヤーへのメッセージ】
明治18年から創業。海外から注目されている高品質の「粉末みそ」「粉末しょうゆ」なども製造している宮崎の老舗発酵食品メーカーです。 従来の伝統的なお味噌やお醤油以外にも、新しいチャレンジ商品としての「Misoスパイス」などを自社製造しています。PB、OEMにも対応可能です。 注目されている化学調味料、保存料、うま味調味料が無添加はメディアでも多数取り扱っていただいております。

商品情報

商品名:umami・so みそ


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商品の分類 調味料 /味噌
内容量 70
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 九州産原料の大麦、大豆、食塩のみのレシピの粉末みそ。(化学調味料、保存料、うま味調味料無添加) 塩に替わるシーズニング。スープやサラダ、チーズ、各種のお肉、おにぎりなどに使用できるお味噌の新しい形です。塩分濃度は約19%(通常の塩を使用するよりも約80%塩分カット) 海外で高い評価を受け、注目されています。


商品名:umami・so和風 梅肉&柚子


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商品の分類 調味料 /味噌
内容量 90
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 "化学調味料保存料無添加の粉末みそがベースになっている「Misoスパイス」です。 日本のスパイスは「素材を活かす」ことを大切にしているため、料理の素材を引き立たせるために優しい「umami」がテーマになっています。 魚料理など料理にも程よいアクセントで素材を生かしてくれます。


商品名:umami・so欧風 ハーブ&ガーリック


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商品の分類 調味料 /味噌
内容量 90
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 原料の味噌は一年近くの熟成期間がある麦みそです。ニンニクやハーブの存在感に負けない香りが特徴です。熟成期間が長くなることで、ブルーチーズのような個性が出るスパイスです。 芳香なハーブの香りで後味スッキリの料理に。お肉との相性が◎。


商品名:umami・so 印度 -カリーミックス-


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商品の分類 調味料 /味噌
内容量 90
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 カレーの隠し味にも使われる理由はコクを深くし、味わい深い風味に変化させることができます。魚料理のカレーの味付けにも、お肉にまぶしてタンドリーチキンにも使用できます。 味の決め手の「ガラムマサラ」


商品名:甘酒 oichi


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商品の分類 その他食品 /その他食品
内容量 150
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 宮崎県産の「ヒノヒカリ」を使用。麹菌の糖化にによって米由来の自然な甘さを最大限引き出した甘酒です。