出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

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【バイヤーへのメッセージ】
弊社は飲食業「辛麺屋 桝元」を大分県内3店舗運営。2019年夏、飲食店で使用する「ニラ」の端材をアップサイクルした「必然のニラ醤油®」完成。同月漬物製造業の許可取得。2020年からのウィルスショックにより、飲食業大打撃の中「製造業」を本格的に開始。近年スーパーフードとしても注目される、大分特産の「ニラ」を軸に事業展開を実施。昨年12月自社工場稼働開始し全工程内製化実現。2022年3月、HACCPシステム運用適合証明取得。販路拡大中。

商品情報

商品名:必然のニラ醤油


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商品の分類 加工調味料 /調味料・食用油
内容量 150
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 廃棄ロスしてきたニラの茎だけを丁寧に漬け込んだ食感も味わえる万能味変調味料。 九州の甘口出汁醤油とニラの旨味が渾然一体、「泣けるほど美味い」逸品です。 栄養価が高くビタミンA・アリシンを多く含み、抗酸化力、免疫力UPにも期待。 使い方は無限です!


商品名:辛のニラ醤油


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商品の分類 加工調味料 /調味料・食用油
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 「みんなのニラ醤油」のDNAそのままに、唐辛子を増量。辛い物好きには堪らない、アウトドアでの食事にも大活躍。ディップ感覚で、お酒のお供にも。


商品名:みんなのニラ醤油


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商品の分類 加工調味料 /調味料・食用油
内容量 170
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 大分特産のニラをロスすることなく、新鮮なまま特製醤油に漬け込んだ万能大分調味料。醤油とニラの旨味が、渾然一体「泣けるほど美味い」逸品。栄養価も高く、かけるだけ、つけるだけで手軽に味変。肉料理の下味など普段使いに大活躍。