出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

飯田青果

【バイヤーへのメッセージ】
キレイな水と良質な土。 長崎の自然豊かな環境で育った【じゃがいも】【たまねぎ】【レタス】を全国の市場やスーパーへ卸売・販売を行ってます。 また人手不足で困っている生産者の農作業サポートも行っており 「生産者と消費者の架け橋であり続ける」という企業理念のもと、産地の存在価値を高めることにも努めています。

商品情報

商品名:じゃがいも


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商品の分類 生鮮食品 /農産品
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 長崎県産のじゃがいもは、秋から冬に収穫をする『秋じゃが』と、春に収穫をする『春じゃが』があり、北海道に次ぐ全国屈指の産地として幅広い地域で消費されています。 新鮮でみずみずしく、特にシーズン初めは皮が薄くて調理しやすい商材です。


商品名:たまねぎ


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商品の分類 生鮮食品 /農産品
内容量 10
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 たまねぎは、苗床づくりから一手間かけます。 夏場に畑を殺菌消毒することから始まり、播種したのち良質な苗を畑へ定植していきます。 早生品種は乾燥する前に出荷するので、独特の辛みが少なく水分と甘みをたっぷりと含んでます。


商品名:熟成じゃがいも


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商品の分類 生鮮食品 /農産品
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 見た目は普通のじゃがいもと変わりません。 低温貯蔵により長期保存することにより、でんぷんが糖化します。 それにより甘みが増し、しっとりとした食感を味わえます。 (実証データ有)