出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

信和キンシ工場

【バイヤーへのメッセージ】
美味しさとやさしさを / アミノ酸無添加(うまみ調味料無添加) 優しい味だから、ついつい食べてしまう。 いつか食べたいフカヒレがご家庭でお手軽に。 フカヒレ専門でやってきたから、ずっとずっと気にしてきたこと。 フカヒレは高級食材といわれます。しかし長年フカヒレを扱ってきた中で、一般のお客様にも手軽に美味しいフカヒレをご家庭で味わっていただきたいとの思いが募っていきました。 試行錯誤を重ねる間に、アミノ酸・保存料・着色料を使わない製法にたどり着きました。化学調味料を使うと口当たりは良くなりますが、身体にも後味もよろしくない。弊社のフカヒレは味わいも身体にも優しい作りに仕上げる為に、素材一つ一つを吟味し大切に作り上げております。

商品情報

商品名:フカヒレ煮込(140g)


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 140
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 コラーゲンたっぷりで繊維質豊富な胸びれをこだわりのソースで丁寧に煮込んだあと、一晩かけてじっくりと旨味を熟成させた自慢の一品です。最高級といわれる吉切鮫を使用した、一流ホテル御用達の絶品フカヒレを是非ご家庭で! 風味を損なわず、最高の状態で召し上がっていただくため、レトルトではなく、あえて冷凍にこだわっています。湯せんしてあたためるだけで、本格的なフカヒレの姿煮を堪能していただけます。


商品名:フカヒレ姿煮【吉切鮫尾鰭:小サイズ】(140gソース込)


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 冷凍食品 /水産素材
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 南房総・館山の信和キンシ工場がお届けする定番品の「フカヒレ姿煮」。肉厚で繊維質豊富な尾びれを、こだわりのソースで丁寧に煮込んだあと、一晩かけてじっくりと旨味を染み込ませた自慢の一品です。最高級といわれる吉切鮫を使用した、一流ホテル御用達の絶品フカヒレを是非ご家庭で!


商品名:フカヒレラーメン


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 冷凍食品 /冷凍麺
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品通販:食品を扱う通販 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 フカヒレをたっぷり80g使用。 フカヒレの旨味、食べ応えにこだわりました。尾ビレと同等にプリっとしているゼラチン質と繊維の滑らかな食感は、まさに中華を代表するご馳走です。 このフカヒレラーメンはすべて、アミノ酸、保存料、人工着色料等は一切使用しておりませんので、素朴でありながら深みのある優しい味わい、レトルト食品にはない出来立ての食感と風味をお楽しみいただけます。 お家で贅沢にお召し上がりください。 ●フカヒレ餡:吉切鮫(国産)、鶏スープ、豚スープ、牡蠣油、醤油、鶏油、酒、片栗粉、ゼラチン、玉葱、にんにく、酵母エキス/酸化防止剤 (ビタミンE) ●麺:小麦、かんすい、酒精、小麦たんぱく、食塩、全卵紛、植物油脂、くちなし色素) ●濃縮スープ:ガラスープ、醤油、塩、牡蠣油、鶏油 (一部に大豆、小麦、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、、ゴマを含む) ●賞味期限:冷凍状態で30日(生麺を冷凍しておりますので、お早目にお     召し上がりください。) ●保存方法:-18℃以下で保存してください。