出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

比嘉酒造

【バイヤーへのメッセージ】
遥かなる歴史の地「読谷」の自然風土に育まれた銘酒琉球泡盛「残波」。創業昭和23年沖縄県読谷村にて創業。人々に愛される酒造りを理念 として地元で多くのファンを持つ蔵元です。泡盛600余年の歴史と技法を受け継ぎつつ新しい技術を取り入れ、より良い泡盛造りを目指しています。「ザンシロ」「ザンクロ」の愛称で地元沖縄では広く親しまれている泡盛残波ホワイトが世界的にも認知度の高いモンドセレクションで、15年連続金賞を受賞、プレミアム30度が五年連続三ツ星(最優秀)受賞、泡盛業界初クリスタル味覚賞、ダイヤモンド味覚賞受賞しました。

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