出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

瑞宝軒

【バイヤーへのメッセージ】
創業約280年の瑞宝軒は、社会から信頼される商いをモットーに2021年11月に店舗工場を新築し、厳選した地元産の原材料(米・卵・抹茶・和紅茶)を使いグルテンフリーバウムクーヘンの製造販売を行っています。新築された店舗工場は清潔で、従業員の食の安心安全への意識も高く働きやすい職場になっています。三重県のSDGs推進パートナーにも登録し、2022年夏季よりCo2の算定を行い温室効果ガス削減にも取組始めました。三重県推奨米”結びの神”の気流粉砕した湿式の米粉を使用し丁寧に焼き上げたバウムクーヘンはジューシーで風味が良く美味しく仕上がっています。完全グルテンフリーのバウムクーヘンは、小麦とは違い腸に負担が少なく、お子様からご年配の方まで安心して召し上がって頂けます。龍をモチーフにしたパッケージも趣があり、自信のある商品で全国に発信していきたいと思っています。

商品情報

商品名:龍乃髭カットバウム8個セット


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 カットバウムクーヘンの8個セットです。 ソフト・ハードのプレーン・亀山抹茶・和紅茶べにほまれを詰め合わせにしました。 色々なお味が楽しんで頂けます。個包装になってますのでお届けした先で分けて頂きやすくなっております。


商品名:龍乃髭ギフトセット(ホール&カット)


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 龍乃髭バウムクーヘンハードプレーンホール1個とカットバウム4個のギフトセットです。 伊勢神宮奉納米「結びの神」の米粉を使ったグルテンフリーのバウムクーヘンです。 外はサクッと中はもっちり発酵バターの風味豊かなハードプレーンのホールと亀山抹茶や和紅茶べにほまれ等のカットバウム4個を詰め合わたギフトセットです。


商品名:龍乃髭ギフトセット(ハード&ソフト)


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 龍乃髭ソフトバウムクーヘンとハードバウムクーヘンのホール各一個ずつのギフトセットです。 ソフトもハードも伊勢神宮奉納米「結びの神」の米粉を使ったグルテンフリーのバウムクーヘンです。 2種類の味がお楽しみいただけるギフトセットです。


商品名:龍亀


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商品の分類 菓子セット商品 /菓子セット商品
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 龍亀は瑞宝軒が江戸末期より作り続けてきた亀山銘菓「亀乃尾」と龍乃髭バウムクーヘンを2段に重ねたセットです。「龍亀」は古代より吉祥の前兆として姿を現す瑞獣とされ、亀の体に龍の頭を持った姿は招財と開運のシンボルとして風水でも人気の存在です。さまざまな災厄から守り、運気上昇へと導いてくれる「龍亀」にちなんで、「亀乃尾」と「龍乃髭」を縁起の良い詰め合わせに。大切な人への贈り物にも最適です。


商品名:龍乃髭ハードプレーン


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 1
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 三重県産の伊勢神宮奉納米「結びの神」を自社にて製粉した米粉を使ったグルテンフリーのバウムクーヘンです。 米粉を使用することで外はサクッと中はもっちりした食感に仕上げっております。 龍の髭が渦を巻くが如く、一層一層丁寧に焼き上げております。