出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

鼎家

【バイヤーへのメッセージ】
私たちは秋田に生まれ、秋田で育ち、子供の頃から秋田のお米を食してきました。秋田県は全国的にみれば、お米の生産量日本第3位の米産県として有名です。しかしながら、あきたこまちを筆頭に、様々な品種のお米があるのにもかかわらず、なぜかお米のお菓子を作る企業が少ない県でもあります。私たち鼎庵は、本当に美味しいと思うこの秋田県産米を使用し、また、郷土秋田に愛される米菓を作り続けることを製造方針とします。

商品情報

商品名:淡雪ふわり 炙り海老塩味


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 菓子 /米菓
内容量 70
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 秋田の淡雪の結晶をモチーフにした、六角形の秋田県産うるち米の薄生地を油でさっと揚げ、食感をサクサクの揚げ煎餅に仕上げました。男女問わず1番人気の商品です。


商品名:淡雪ふわり こがししょっつる味


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 菓子 /米菓
内容量 65
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 秋田の淡雪の結晶をモチーフにした、六角形の秋田県産うるち米の薄生地を油でさっと揚げ、食感をサクサクの揚げ煎餅に仕上げました。ハタハタ吟醸しょっつるを使用した、こがし風味が特徴です。


商品名:ていあんのでっかい柿の種


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 菓子 /米菓
内容量 90
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 秋田県産もち米を100%使用し、味付けのアクセントとして花椒を使用しました。1度食べ始めたらとまらないクセになる一品です。 柿の種のサイズにもこだわり、インパクトが残るよう大きいものにしました。袋のサイズも手軽にお手に取っていただけるよう、 スタイリッシュなサイズにしました。おうち時間が増えている中、ぴったりの鼎庵の新商品です。