出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

うずしお食品/シーコックトモエ株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
徳島県にて鳴門わかめの生産加工から販売までを行っております。 当日ブースでは、鳴門わかめでは弊社のみ製造を行っています、旬の風味、食感を閉じ込めた冷凍わかめの紹介もいたします。 歴史ある日本の海藻食の文化を、国内では大切にすることはもちろん、海外への普及も積極的に進めております。 衛生規格に関しては、2022年4月にFSSC22000の取得をし、わかめ商品にはハラール認証も取得しており、海外でも安心していただける取り組みを行っております。 またうずしお食品/シーコックトモエでは県内、四国での農林水畜の連携をし、環境にも配慮した循環型の持続可能な事業を進める事を目指しております。 シーコックトモエではそのような連携企業、四国の産品や商品の販売窓口となっております。 また、この度はフランス・ブルターニュの海藻養殖企業と海藻食の加工の技術指導の業務提携を締結し、日本で初めてとなる、日本の加工技術が入ったフランス産わかめの販売を行います。 是非皆様、ブースへお立ち寄りくださいませ。

商品情報

商品名:そのまま冷凍鳴門わかめ


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商品の分類 加工水産 /わかめ
内容量 150
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 塩蔵や乾燥わかめでは味わえない風味と食感。ボイルし、冷凍しただけのシンプルな商品は、食塩無添加で塩分もほとんど気になりません。解凍するだけで簡単に味わえる鳴門の生わかめ本来の美味しさをぜひお楽しみください。


商品名:BRETAGNE WAKAME/SEA SPAGHETTI/DULSE


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商品の分類 加工水産 /わかめ
内容量 80
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 牡蛎やオマール海老など海産物が豊富なフランスブルターニュ。 ブルターニュの豊かな海で育った立派なわかめに、日本の歴史あるボイル塩蔵加工技術で仕上げた高品質な商品です。 地球の環境を考えた上でも、世界で注目されつつある海藻は、日本とフランスの新たな文化交流として本商品を産み出しました。


商品名:潮里わかめ(湯通し冷凍わかめ)


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商品の分類 加工水産 /わかめ
内容量 100
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 産地直送
商品の特徴 塩蔵や乾燥わかめでは味わえない風味と食感。ボイルし、冷凍しただけのシンプルな商品は、食塩無添加で塩分もほとんど気になりません。解凍するだけで簡単に味わえる鳴門の生わかめ本来の美味しさをぜひお楽しみいただけます。6p入、産地直送できるギフト向け商品となっております。


商品名:鳴門わかめのからだにやさしい塩


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商品の分類 加工水産 /わかめ
内容量 45
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 廃棄されていた鳴門産塩蔵わかめの規格外品を使用してパウダーにしました。 100%塩蔵わかめを使用する事で食塩相当量は通常の食塩の約半分。 環境にもからだにもやさしいSDGs時代の新しい調味料です。