出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

山本食品

【バイヤーへのメッセージ】
伊豆の玄関口・静岡三島でわさび屋を初めて百余年。まじめに向き合い、気づいたことは、わさびの底抜けの可能性です。富士山の麓、自然豊かな地の利に感謝して「そう来たか!」と思わずぽんっと手をたたいてしまう。そんな商品を作り続けてまいります。 【わさびを、もっと、おもしろく。】私たちは、プロフェッショナルなわさび屋"山本食品"です。

商品情報

商品名:ダイナマイトめかぶ


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商品の分類 漬物・佃煮 /
内容量 80
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:外食チェーン 外食:レストラン 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 めまぶには、身体に良い栄養素が多く含まれており、美容や健康食品としても重宝されています、そのめかぶを激辛の佃煮にしました。 炊いている過程で粉末の唐辛子と輪切りの唐辛子を加えることでピリッとキレのある辛さとじわじわやってくる辛さ、二つの辛さをもった佃煮に仕上げました。


商品名:わさガーリッ


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商品の分類 調味料 /からし、わさび
内容量 37
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 外食:外食チェーン
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 コンセプトは「何にかけても美味しくたべられる魔法の調味料」、わさびとガーリックの辛味とハーブが香る。


商品名:一本わさび茶漬け


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商品の分類 調理品 /お茶漬けの素
内容量 11
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 五感で楽しむわさび茶漬け。わさびが丸々入ったモナカという視覚的な楽しさ。少しずつちぎってご飯にかけるという触覚的な楽しさ。お湯をいれて香る出汁の芳醇な香りとわさびのフレッシュな香り。そして味わうわさびの出汁茶漬け。ずずっとすするとモナカのサクサク、パリパリと歯触りや歯ごたえのある音。まさに五感で楽しむわさび茶漬けです。


商品名:わさびチーズスプレッド


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商品の分類 乳製品 /チーズ
内容量 80
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 もう一口食べたくなる食べやすい辛味と、親しみやすいチーズの味わいにより、今までわさび製品が苦手としてきた若年層の世代から特に好評いただき、わさび=辛い物、そんな先入観を持った世代にも受け入れられやすい商品となっております。


商品名:追い茎本わさび


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商品の分類 その他食品 /その他食品
内容量 110
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 辛味を引き出すために辛味の強い”わさび根茎”をより多く(当社比)使用しました。ツーン辛の後にシャキシャキとした2つのわさびが追いかけてきます。本わさびの葉により、わさびの香りと色彩をより引き出しました(※着色料不使用) 風味・辛味・コクどれをとっても満足いただける100%伊豆天城産の本わさび使用となっております。 (※西洋わさび不使用)