出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

武内

【バイヤーへのメッセージ】
創業は1744年。弊社の心根である「良酒醸成」は、蔵元として常に初心を忘れず、皆様に喜ばれる美味しい酒を醸す姿勢を表します。また、原材料のお米やリキュール用果実、使用酵母など多くを地元産にこだわり、地域に根差した企業でありたいと考えています。品質においては、国内外の各酒類コンテストにて金賞受賞など高い評価を頂いております。(ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞、全国燗酒コンテスト最高金賞、Kura Masterプラチナ賞、SAKE-China金賞 他)

商品情報

商品名:大垣城 純米酒


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商品の分類 アルコール飲料 /清酒
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 アルコール度/15度・精米歩合/65% 地元の岐阜県産米を使用したちょっと良い純米酒。 お米の旨味を感じるしっかりとした味わいがあり、燗よし、冷やよしの料理を引き立てるお酒。 地元の料理店で飲んだ旅行者が、美味しかったからと翌日に購入しに来られます。


商品名:大垣城 上撰


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商品の分類 アルコール飲料 /清酒
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 弊社が昔から醸す岐阜県産米を使用した上撰酒。 甘からず、辛からず、飲み飽きない地元で愛される通好みの酒。 刺身や天ぷら、焼鳥といった料理に寄り添える、飾り気のない味わいが特徴です。 全国燗酒コンテスト2021において金賞受賞(3回目) ※1ケースから出荷対応できますが、送料がかかります。 ※送料無料は3ケース以上の出荷からとなります。


商品名:おかめ果実物語 みかん


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商品の分類 アルコール飲料 /リキュール類
内容量 500
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 原材料に使用したみかんは、岐阜県下で唯一栽培する南濃町産。 みかん農家から出た非正規品を応援を目的として購入。搾汁した100%のみかん果汁と自社醸造の純米酒とで和リキュールに仕上げました。 酸味の中にあるスッキリとした甘みと、皮ごと搾ることで生まれるほのかな苦みのバランスが甘すぎない大人のリキュールを演出しています。


商品名:おかめ果実物語 純米梅酒


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商品の分類 アルコール飲料 /リキュール類
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 地元の梅園で社員みずから梅の実を収穫し、自社醸造の日本酒に漬け込んだ和リキュールです。梅農家と試行錯誤をしながら、梅本来の風味を十分に感じつつ甘ずぎない濃厚な味わいの梅酒づくりを目指しました。日本酒ベースにしたことで、蒸留酒ベースの梅酒と違う複雑で味わいのある梅酒になりました。


商品名:おかめ果実物語 いちご


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商品の分類 アルコール飲料 /リキュール類
内容量 500
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 原材料に使用するいちごは、岐阜県産品種の濃姫・美濃娘が中心。 いちご農家から出た非正規品を応援購入して搾汁しています。 時期や品種で甘み・酸味が異なるので若干の調整を行い、100%のいちご果汁と自社醸造の純米酒とで和リキュールに仕上げました。 最大の特徴は圧倒的な果実感。一本にほぼ1パックのいちごを使用し、まるで果実を食べる様な贅沢な大人のリキュールを演出しています。