出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

鳥取珈琲館

【バイヤーへのメッセージ】
【ビジョン】 有限会社鳥取珈琲館は現在、創業から半世紀を迎えようしています。創業当初から私たちが目指すのは、たった一杯のコーヒーで人々が幸せになるコーヒー屋。まずは目の前の人を笑顔にすること、そして私たちにしか出来ないサービスで 地域や私たちに関わる全ての人々がハッピーになれる様に。それが日本、世界へと繋がって行くように。そんな架け橋でありたいと願っています。 【パーパス】 サステナブルな事業展開で、人々にとって必要な存在であること。私たちは、安心安全で環境にも配慮をしたコーヒー豆を製造する目的として平成25年に有機認証を取得。令和3年には、SDGsを推進する目的で国際フェアトレードライセンスを取得し、サステイナブルな事業を軸に展開をしています。 【主な主力商品】 「オーガニックコーヒーはありませんか?」というお客様のニーズにお応えし取り組み始め取得した有機JAS認定。取り組んだ事で、有機JASオーガニックは勿論、フェアトレードや環境問題、SDGsの取り組みなど多くの重要な事を学べています。 そして、学ぶと同時に発信する事の重大さを痛感しています。「ものを売る」だけではなく、バックグラウンド(背景)や生産者さんの思いをも届ける事が大切なのだと感じ少しずつですが取り組んでいます。また、私事ですが妻が第一子を授かったとき、「安心・安全なカフェインレスの美味しいコーヒーが飲みたい」と言ってきたのが、有機JASカフェインレスコーヒーの焙煎・販売を始めたきっかけです。当時は現在に比べてカフェインレスコーヒーの選択肢も少なかった時期でした。有機JAS認定を取得していたことから必然的に「有機JASオーガニック・カフェインレス」に着手。メキシコ産のwaterprocessで安全にカフェイン除去された有機原料を使用し、焙煎したてのレギュラーコーヒーは勿論リキッドアイスコーヒーやカフェオレベースの販売開始。今や多くのニーズを頂いています。

商品情報

商品名:有機JAS認証オーガニック・フェアトレードコーヒー(コロンビア産)


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商品の分類 素材別加工品 /農産加工品:その他
内容量 200
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 環境や発展途上国の生活改善などを考慮したコロンビア産オーガニック&フェアトレードのダブル認証コーヒー。やわらかな口当たりで広く好まれやすい味わいのマイルドテイストタイプのレギュラーコーヒーと苦みを特徴としたビターテイストをお選びいただけます。さらに、オリジナルの味わいにあわせて焙煎・ブレンドも行いますのでお問い合わせ下さい。


商品名:有機JAS認証オーガニック・カフェインレスコーヒー(メキシコ産)


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商品の分類 素材別加工品 /農産加工品:その他
内容量 200
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 環境保全を考慮して作られたメキシコ産有機JAS認証オーガニック・カフェインレスコーヒー。カラメルの様なやさしい味わいを楽しめるマイルドテイストなレギュラーコーヒーと苦みを特徴としたビターテイストからお選びいただけます。さらにお好みに合わせてオリジナルの味わいを、焙煎・ブレンドで調整もできますので、お気軽にお問い合わせください。