出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

魚錠水産

【バイヤーへのメッセージ】
当社は昭和60年より名古屋市中央卸売市場北部市場で仲卸業を経営しています。これまで小売店、外食店等に旬の鮮魚を中心に販売しています。魚錠の歴史はたった一人で行商からスタートした明治40年にさかのぼります。「本当に美味しい魚を、もっと多くの人に、もっとお値打ちに」創業の精神は今も私たちが受け継いでいます。3年前に稼働を始めた加工場を活用し、働く主婦の食卓を、①簡単、②便利、③美味しくをモットーに応援していきたいと思っております。

商品情報

商品名:冷凍スルメイカ(開き)


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 2
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 中央卸売市場に入荷したスルメイカ(1箱25杯入り)を使用しています。内臓を取り除き、開きの状態にして冷凍を施しています。1袋に2杯のスルメイカが入っています。


商品名:冷凍天然ぶり切身(6切)


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 6
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 全国の旬の時期の脂が乗った天然鰤の切身です。煮物、焼物に向いています。