出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

伊藤漬物本舗

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は、「漬けると燻す」にこだわった商品開発に取り組んでおります。 伝統を守り新しいを作り続けております。

商品情報

商品名:いぶりがっこカップメン


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商品の分類 麺類 /カップ麺
内容量 105
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 中食:惣菜・弁当・中食
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 当社の「いぶりがっこ」は、スッキリとした旨味が特徴です。その特徴を活かし「いぶりがっこ」をパウダーにしました、そのパウダーをスープと麺に絡めると、いぶりがっこ味のラーメンをお楽しみいただけます。パウダーが水分で膨らみ麺とからみ、いぶりがっこおろしラーメンが出来上がります。スライスした、いぶりがっこも2枚付いておりますので、麺にのせても、そのままでも美味しくいただけます。


商品名:カリッキー


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商品の分類 漬物・佃煮 /漬物
内容量 50
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 秋田県伝統の「いぶりがっこ」の皮の部分を、乾燥をさせたものです。サクサクとした歯ごたえと、口の中に広がる燻製の豊かな香りが、やみつきになります。「いぶりがっこ」の旨味が凝縮れ、いぶりがっこの美味しさそのまま味わうことができます。また、乾燥品なので、軽く、手も汚れず其のままお召し上がりいただけます。おみやげ品としても重宝いたします。お酒のおつまみとしても最適です。         


商品名:いぶりがっこドレッシング


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商品の分類 調味料 /ドレッシング
内容量 100
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 米油、米酢を使った体に優しいドレッシングになります。弊社で開発したいぶりがっこパウダー(乾燥粉末)をふんだんに使い新感覚なドレッシングに仕上げました。                  


商品名:いぶりがっこ揚げせんべい


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商品の分類 菓子 /焼き菓子・油菓子
内容量 50
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 秋田県産米で作った煎餅生地を菜種油と米油をブレンドさせた油でサックとあげて、自社で漬けたいぶりがっこを独自製法で粉末にしたパウダーをまぶしました。当社の「いぶりがっこ」とはすっきりとした、旨味が特徴です。保存料・着色料等を使用していない商品です。秋田県いぶりがっこ協同組合にて、GI取得しています。


商品名:いぶりがっこのタルタルソース燻


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商品の分類 調味料 /ドレッシング
内容量 160
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 弊社の「いぶりがっこ」は、サクサクとした、歯ごたえと、スッキリとした旨味が特徴です。 その旨味を活かしたタルタルソースです。燻製にしたたまごと、玉ねぎの甘味、それらがマヨネーズの酸味と相まって独特なタルタルソースになっております。保存料・着色料等を使用していない商品です。秋田県いぶりがっこ協同組合にて、GI所得しています。