出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

鳥梅

【バイヤーへのメッセージ】
半世紀前、先代店主が店の立ち上げの際に「焼き鳥屋をやるならタレ作りからこだわりたい」と試行錯誤の末に開発した秘伝のタレです。 山梨県という葡萄酒を隠し味に、あとはシンプルにお醤油や砂糖など、できるだ使う素材の数はおさえつつ、着色料、増粘剤などは一切使わずに仕上げました。口コミで広がっていき、今では遠方からまとめ買いのためにお越しいただくリピーターの方も多く、ご好評をいただいております。

商品情報

商品名:じまんだれ


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商品の分類 加工調味料 /調味料・食用油
内容量 1000
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 山梨県ということもあって、葡萄酒を隠し味に、シンプルに、使う素材の数をおさえて着色料などは一切使わずに仕上げています。長年の職人の感覚で丁寧に煮詰め、作り上げているため、粘り気を出す添加物はいれなくとも、しっかりタレのとろみがあります。