出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

小野酒造

【バイヤーへのメッセージ】
1906年創業、現在4代目となり創業からの焼酎づくりに加えて、焼酎ベースのリキュールにも力を入れています。小さな家族経営の蔵ですが、地産原料を中心に商品化。他地域の原料の商品化等も興味があり、小回りを効かせた経営スタイルをとっています。まだまだ流通規模が小さく、国内での販路にはかなりの余地が残されていますし、海外への販路も積極的に展開して行きます。

商品情報

商品名:麦焼酎由布之郷


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商品の分類 飲料・酒類 /焼酎(乙類)
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 弊蔵のある大分県由布市庄内町は、以前は県内でも有数の米の産地で、麦の作付けも盛んに行われていました。時代は流れ、農家の高齢化による麦の収量低下が増してくる中、なんとかその流れを食い止めようと、地元農協と弊蔵ではじめたのがこの商品でした。由布市産の裸麦を使用し、弊蔵の旧式の蒸留機を使ってつくった麦焼酎は、麦のこげかおる香ばしさと力強い甘さが特徴です。子供の頃に、稲刈り後の藁が敷かれた田んぼで遊んだ記憶が蘇る懐かしい香り、おばあちゃんが作ってくれた甘い煮付け料理を思い出させる甘さ。思いがいっぱいにつまった心温まる麦焼酎をぜひご賞味ください。画像の化粧箱は別売りです。(当製品には1800mlサイズもございます)


商品名:麦焼酎yufudake m


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商品の分類 飲料・酒類 /焼酎(乙類)
内容量 500
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 全国の名水100選にも選ばれた黒岳の天然水。それを自社にて汲み上げて運び込み、定番麦焼酎由布岳の原酒の割水として使用しました。名水と由布岳原酒の相性は抜群でした。観光地湯布院の青々とした草原を駆け抜ける風を思わせるような爽やかな香り、口の中を柔らかく包み込むような優しい甘味、喉越しは爽快で、何杯飲んでも飲み飽きを感じさせないところが最大の魅力です。実はこの商品、昔から自社の定番の麦焼酎として地元専用商品として親しまれてきた商品だったのですが、この爽やかな口当たり感をしっかりとデザインとしても表現したかったので、このユフダケエムとういう商品にリニューアルしました。女性にもっと麦焼酎に興味を持っていただきたい、このデザインと酒質にご注目いただければと思います。(当製品には1800mlサイズもございます)


商品名:麦焼酎樽由布岳


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商品の分類 飲料・酒類 /焼酎(乙類)
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 印象的なのは、そのなめらかさと心地良さです。ミルキィでバニラ香が一際目立つ香りと味わいは、ウィスキーとはまた違った感覚を感じていただけます。他社の焼酎ベースの樽貯蔵品と比較しても、特にそのクリーミィー差にこだわってつくりあげただけあって、しっかりと感じていただけるでしょう。洋酒樽のスモーキィーな香りは大人しめに、日本の麹文化がつくり出す魅力を最大限に引き出した麦焼酎が、濃厚なコクを生み出し、あくまでも焼酎が主体となった樽貯蔵のお酒であることをしっかりと体感させてくれます。また超長期の貯蔵により、酒質にしっかりと奥行きと深みを持たせてくれています。口中に広がる上質な質感は、世界各国共通でリッチな香り味わいと認識いただけるでしょう。年間出荷数量限定品です。


商品名:由布岳柚子酒


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商品の分類 飲料・酒類 /リキュール類
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外)
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 海外専用商品(国内での販売はできません)。海外でも人気が高まっている和製リキュール。代表的な梅酒に対して、負けず劣らず人気なのが柚子を使用したリキュールです。大分県は全国屈指の柚子の産地としても有名です。その鮮度の高い柚子果汁と自社の麦焼酎、甘味料のみでつくったのが由布岳柚子酒です。あまり在庫を持たず、ある程度の受注生産に近い形での販売となりますので、当然リードタイムは多少長くなるのですが、少しでもお客様の手元へ鮮度が高いものを提供したいというのが、この商品開発のコンセプトにもございますので、どうぞご理解いただければと思います。その分、お客様の満足度は非常に高く、数ある柑橘リキュール商品の中においても、末長く指示いただけるのではと考えております。


商品名:由布岳ライチ酒


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商品の分類 飲料・酒類 /リキュール類
内容量 720
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外)
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 海外専用商品(国内での販売はできません)。世界三大美女の楊貴妃がこよなく愛したというライチ。美人の源とも呼ばれるこの原料は、美容や健康に優れていると古来より伝えられています。日本では馴染みが少なく、飲料商品においてもそれほど見かけないジャンルですが、中国をはじめアジア全般では知名度の高い果実です。ある取引様より、台湾と日本のコラボ商品なような物があればとのご意見から、台湾のライチ果汁を使用して日本製のリキュールをつくってみてはとの声に答えたのが由布岳ライチ酒です。上品な香りと甘酸っぱい味わいは、まだ私たちが知らない、とても魅惑的で奥深い力を秘めているような気がします。