出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

荒木國一商店

【バイヤーへのメッセージ】
当社は昭和10年(1935年)の創業以来、四代にわたり、この地方(三重県北部)で伝わるしぐれ煮や佃煮などを製造販売しております。三重県は水産資源に恵まれ、特に「しぐれはまぐり」は300年以上の歴史を有し、伝統的な味、技術が継承され活かされています。2年前に更に三重県産料に特化し、付加価値の高い商品を製造するために南伊勢町に「藍のフードファクトリー株式会社」を立ち上げました。ここでは、あわび、さざえ、かき、鯛、鮪、伊勢えびと言った三重県を代表とする原料を使った商品を製造しております。日本の食文化を大事に守り、心を込めて作った良質の商品をお客様に提供したいと思います。

商品情報

商品名:つくだ煮屋のしおとり叉焼


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商品の分類 加工肉類 /その他加工肉類
内容量 280
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 伊勢志摩産の錦爽鶏を南伊勢町産真珠塩を使った自社ブレンドの塩タレで煮込みました。


商品名:木桶仕込みのたまり醬油で作ったあおさのり佃煮


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商品の分類 漬物・佃煮 /佃煮
内容量 80
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外)
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 東海地区を代表する調味料たまり醬油、その中でも最上の「木桶仕込みの生たまり醬油」、全工程に1年半におよぶ月日に拘り、手間暇を大事して旨味多く、まろやかなたまり醬油。このたまり醬油を使い、創業昭和10年、有限会社荒木國一商店が直火じっくりと炊き上げました。


商品名:食べるオリーブオイル ブラックオリーブ×実山椒


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商品の分類 惣菜類 /その他惣菜
内容量 70
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 ブラックオリーブを刻み、玉ねぎ、にんにく、実山椒を入れて自社ブレンドの調味液とオリーブオイルで味付けしました。 パン、サラダ、魚のソテー、パスタなどにおすすめです。


商品名:食べるオリーブオイル グリーンオリーブ×黒胡椒


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商品の分類 惣菜類 /その他惣菜
内容量 70
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 グリーンオリーブを刻み、玉ねぎ、にんにく、黒胡椒を入れて自社ブレンドの調味液とオリーブオイルで味付けしました。 パン、サラダ、魚のソテー、パスタなどにおすすめです。


商品名:つくだ煮屋のたまり叉焼


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商品の分類 加工肉類 /焼き豚
内容量 350
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 中食:ケータリング 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 三重県北勢町松葉ピックファームの脂身が程良く肉に加わり、柔らかくジューシーでほんのり甘みがある三重のブランド肉「さくらポーク」を、日々の変化を敏感に感じ、手間暇をかけて大事に作られた東海地区を代表する調味料、旨味が多くまろやかな四日市 伊勢蔵の「木桶仕込みの生たまり醬油」で、本気でつくだ煮屋がチャーシューを作ってみました。