出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

ちきり清水商店

【バイヤーへのメッセージ】
■繋ぐおいしさと安心  1782年(天明二年)の創業以来、培ってきた伝統はそのままに、HACCP認証の取得など安心・安全な生産・管理体制を整え、厳選した原料を使用し、素材のおいしさを活かすかつお節パック・だしパック商品を製造、またそれらを中心としたギフト商品を販売しております。時代のニーズに合わせて柔軟に変化・対応してライフスタイルに寄り添うおいしさをお届けし続けます。 ■こだわりの本枯節  かつお節パックは良質なかつおだけを使い、半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成。風味・旨味がたっぷり詰まった本枯節を極限まで薄く削りあげました。とろけるような口あたりはご家庭で削りたてのような懐かしい風味と味わいを楽しめる自信の削り節です。

商品情報

商品名:まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)


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商品の分類 調味料 /風味調味料(粉末・顆粒・固形)
内容量 50
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴  まるごと粉末だし(かつおぶし・椎茸・昆布)は、それぞれの素材の風味を損なわぬよう、黄金比率でブレンドしました。国産原料使用。調味料不使用。食塩不使用。原料を微粉砕しているので、口残りがあまり気になりません。  100gサイズの商品もございます。また、別商品で「まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつお)50g・100g」もございます。  業務用サイズのご提案も可能です。


商品名:もなか茶漬け(さけ)


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商品の分類 その他加工食品 /その他加工食品
内容量 10
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 ふっくら可愛い鯛型の最中で、さけ茶漬けを包みました。見た目のインパクトが抜群で、お子様からご年配の方まで喜んでいただけます。


商品名:もなか茶漬け4個入(ベージュ)


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商品の分類 調理品 /お茶漬けの素
内容量 40
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 ふっくら可愛い鯛型の最中で、のり・さけ・うめ・わさびの4種類のお茶漬けを包みました。見た目のインパクトが抜群で、お子様からご年配の方まで喜んでいただける贈り物です。


商品名:半ナマかつおチップス70g


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商品の分類 加工水産 /削り節・かつお節
内容量 70
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 燻したかつおを醤油ベースで味付け。 化学調味料は一切加えず、自然な風味を活かしました。 スモークタイプのソフトな食感が特長の食べるかつお節 です。お酒のおつまみや、サラダのトッピングに最適です。


商品名:本枯節2g×6P


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商品の分類 加工水産 /削り節・かつお節
内容量 12
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 中食:食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 約半年かけて4番カビ付けを施した本枯節を、老舗鰹節店伝統の技で極薄に削り上げました。 お料理の味を損ねない豊かな風味と、たっぷりと凝縮した旨味、そして、口に入れた瞬間にとろけるような食感が特長です。