出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

ネーブル・ジャパン

【バイヤーへのメッセージ】
当社の経営理念は、ポテンシャルの高い地域の素材を見出し仕立て直すことで、儲かる仕組みを作り、その利益を地域に還元するというものです。食品事業に関しても、既存の特産品を首都圏の消費者に繋ぐのではなく、地域に埋もれた素晴らしい素材を発掘し、新しい視点から商品開発や販路開拓を行っています。今回は地元で育った健康食材を使った心と体を癒す『新しいタイプの健康酒(神鈴)』と純米酒を長期熟成させた『個性豊かな風格のある古酒(時の鈴)』を出展します。

商品情報

商品名:時の鈴 10年 15年 20年


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商品の分類 アルコール飲料 /清酒
内容量 500
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 明治元年創業の松阪市の新良酒造は、少量生産の純米酒造りに拘った藏元。熟成を重ねるごとに、色、香り、味わいが劇的に変化し、個性豊かな古酒の製造に、四代目杜氏でもある新良社長が30年以上にわたり取り組んできた。今回、ネーブル・ジャパンが「時の鈴」10年、15年、20年という熟成の度合いに分けて商品化、東京初出品。


商品名:神鈴 奥伊勢サフラン純米酒仕込み


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商品の分類 アルコール飲料 /リキュール類
内容量 500
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 三重県松阪市で栽培されたサフランと国産のクチナシの実を日本酒に漬けて、その養分を抽出させた健康酒です。サフランとクチナシの実には、古くから血行改善効果や冷え性解消効果があることが知られており、サフランには、中枢神経を活性化させ、記憶力を増進させる働きもあるとの研究結果もあります。


商品名:神鈴 ハナビラタケ純米酒仕込み


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商品の分類 アルコール飲料 /リキュール類
内容量 500
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 三重県松阪市の自然の中で栽培されたハナビラタケを乾燥させ、日本酒に漬けて、その養分を抽出させた健康酒です。ハナビラタケは、βグルカンを豊富に含んでおり、免疫力を高める効用があるほか、シミそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する効果があることが知られています。