出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

八雲製菓

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は、祖父が菓子作りを始め、創業から70年が経過しました。「伝統的な菓子の味と技術を追求し、明日のお菓子文化を創造する」という経営理念をもとに、日々甘納豆、ボンボン、ゼリーの菓子作りに専念しております。「お客様に喜ばれるお菓子とは、どのようなものであるのか?」と常に考え、お菓子の企画と製造に取り組んで参ります。 代表取締役社長 石井 勲

商品情報

商品名:小袋朝焚き芋なっとう


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 130
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 長年培った甘納豆の糖蜜技術を生かして、ダイスカットした国産のさつまいもをしっとり食感の甘納豆に仕上げました。とっても食べ易いひと口サイズです。


商品名:中袋朝焚きお好み甘納豆


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 240
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 圧力釜に頼らず、昔ながらの大釜を使用。水に一晩漬けこんだ豆を、職人の感を頼りに、丹念に時間を掛けて炊き上げます。炊き上げた豆たちは、秘伝の糖蜜に、2度、3度と丁寧に漬けこみ、豆の芯までしっかりと蜜を浸み渡らせ、しっとりと仕上げています。


商品名:黒糖お好み甘納豆


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 90
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 国産の黒糖を使用。お好み甘納豆(小豆、白花、金時、青えんどうのミックス)の表面を黒糖でコーティングしました。マイルドでコクのある甘味が特徴です。


商品名:中袋朝焚き小豆甘納豆


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 240
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 圧力釜に頼らず、昔ながらの大釜を使用。水に一晩漬けこんだ豆を、職人の感を頼りに、丹念に時間を掛けて炊き上げます。炊き上げた豆たちは、秘伝の糖蜜に、2度、3度と丁寧に漬けこみ、豆の芯までしっかりと蜜を浸み渡らせ、しっとりと仕上げています。


商品名:中袋朝焚き白花甘納豆


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 240
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 圧力釜に頼らず、昔ながらの大釜を使用。水に一晩漬けこんだ豆を、職人の感を頼りに、丹念に時間を掛けて炊き上げます。炊き上げた豆たちは、秘伝の糖蜜に、2度、3度と丁寧に漬けこみ、豆の芯までしっかりと蜜を浸み渡らせ、しっとりと仕上げています。


商品名:べジグラッセ生姜


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 22
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 長年培った甘納豆の糖蜜技術を生かして、スライスした国産生姜をしっとり食感のグラッセに仕上げました。


商品名:べジグラッセさつまいも


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 80
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 長年培った甘納豆の糖蜜技術を生かして、ダイスカットした国産のさつまいもをしっとり食感のグラッセに仕上げました。食べ易いひと口サイズです。


商品名:中袋朝焚き芋なっとう


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 180
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 圧力釜に頼らず、昔ながらの大釜を使用。国産のさつまいもを輪切りにして、職人の感を頼りにふっくらと炊き上げます。炊き上げたさつまいもは、秘伝の糖蜜に、2度、3度と丁寧に漬けこみ、しっかりと蜜を浸み渡らせ、丹念に仕上げています。


商品名:八雲のウイスキーボンボン


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商品の分類 菓子 /キャンディー・キャラメル
内容量 110
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 ボンボンは砂糖の塊の中にウイスキーを抱えた、単純で素朴な砂糖菓子 です。戦後の甘いものなど無い頃、とっても御馳走だったウイスキーボンボン。砂糖の甘さとウイスキーのほろ苦さの絶妙なハーモニーが永らく愛されてきました。お年寄りの方々には「昔なつかしい」、若い方々には「ちょっと新しい」そんな不思議な魅力を持ったお菓子です。


商品名:フルーツゼリー


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商品の分類 菓子 /キャンディー・キャラメル
内容量 120
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 ペクチン(柑橘系の果実から抽出した食物繊維のひとつ)をゲル化剤としたゼリー。ペクチンはもともと酸味を帯びていて、果汁との相性は抜群です。1粒約4.5gの小さなゼリーです。 100㎏単位で製造していますので、小単位でのPB、留め型商品の製造に対応可能です。現在も数十種類のオリジナル商品(地場のフルーツなどを使用した)を製造しています。