出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

宇和島屋

【バイヤーへのメッセージ】
海が近く新鮮な魚を食べることができる愛媛県宇和島市には昔から馴染みの深い、「練り製品」という食べものがあります。 新鮮な魚を食べて育った私たちは魚本来の味を十分に引き出し、無駄なものの入っていない「本当の練り製品」作りを目指しています。 旨いものを旨いまま食べることに熱意をもつ私たち「宇和島屋」のスタッフは、練り製品という食べものを全国に発信したいというこだわりを持っています。

商品情報

商品名:じゃこカツ80g


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商品の分類 惣菜・メニュー /洋風惣菜・メニュー
内容量 80
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ・人参を混ぜ合わせ、パン粉をつけてお魚メンチカツを作りました。


商品名:じゃこカツ65g


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商品の分類 惣菜・メニュー /洋風惣菜・メニュー
内容量 65
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ・人参を混ぜ合わせ、パン粉をつけてお魚メンチカツを作りました。


商品名:じゃこカツ50g


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商品の分類 惣菜・メニュー /洋風惣菜・メニュー
内容量 50
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ・人参を混ぜ合わせ、パン粉をつけてお魚メンチカツを作りました。


商品名:じゃこ天75g


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商品の分類 惣菜・メニュー /和風惣菜・メニュー
内容量 75
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 近海(瀬戸内海・宇和海)の新鮮な小魚を主原料に使い、骨ごとミンチをかけ昔ながらの石臼にてすり身を練り上げました。魚を丸ごと擂り潰したすり身なので、魚本来の旨味が味を得ます。


商品名:(市販用)宇和島屋のじゃこ天


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商品の分類 加工水産 /その他加工水産
内容量 75
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:スーパー 食品商社・食品卸売:その他食品商社
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 近海(瀬戸内海・宇和海)の新鮮な小魚を主原料に使い、骨ごとミンチをかけ昔ながらの石臼にてすり身を練り上げました。魚を丸ごと擂り潰したすり身なので、魚本来の旨味が味わえます。