出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

かねご製餡

【バイヤーへのメッセージ】
伝統の文化に、新しい風を―。 和菓子は古来より宮中行事に用いられ、貴族に愛されるものでした。歴史、文化とともに発展し、今では全国各地に、その土地を代表するお菓子が存在します。このように、和菓子は日本を代表する文化遺産であり、地域を代表する食文化であると思います。私たちはこのような文化遺産である和菓子の、重要な原材料である「あん」を製造販売することで、少しでもそれに貢献できることを誇りに思ってます。

商品情報

商品名:ヨーカン・オ・ショコラ


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 4
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 羊羹を一般的な棹形状ではなく、一寸(約3㎝)の3乗の立方体形状に。 見た目の美しさだけでなく、一寸というその厚みが口腔内の滞在時間を延ばす効果もあり、 素材の味をより一層堪能していただけます。 味のバリエーションも羊羹の”和”のイメージに留まらずに開発。素材にこだわって作製しました。 お茶請けだけでなく、単品でデザートとなる一品です。 ■ショコラ    …まるでチョコレート。濃厚な味わいと口溶けは羊羹とは思えない仕上がりです ■オレンジピール …チョコレートと刻みオレンジピールで、オレンジの味と香りを楽しめます ■抹茶     …ホワイトチョコをベースにしました。宇治抹茶のほろ苦い風味が楽しめます ■ストロベリー  …ホワイトチョコをベースにした羊羹。苺の果肉入りなので、つぶつぶの食感が楽しめます


商品名:ヨーカン・オ・フロマージュ


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 4
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 羊羹を一般的な棹形状ではなく、一寸(約3㎝)の3乗の立方体形状に。 見た目の美しさだけでなく、一寸というその厚みが口腔内の滞在時間を延ばす効果もあり、 素材の味をより一層堪能していただけます。 味のバリエーションも羊羹の”和”のイメージに留まらずに開発。素材にこだわって作製しました。 お茶請けだけでなく、単品でデザートとなる一品です。 ■ショコラ     …まるでチョコレート。濃厚な味わいと口溶けは羊羹とは思えない仕上がりです ■オレンジピール  …チョコレートと刻みオレンジピールで、オレンジの味と香りを楽しめます ■レモン     …チーズケーキをイメージした羊羹に、レモンピールが爽やかさを添えています ■ドライフルーツ   …チーズケーキをイメージした羊羹に、イチジク・クランベリー・クルミを入れました


商品名:SUGARE FREE SWEET 砂糖不使用羊羹5種セット


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商品の分類 菓子 /その他菓子
内容量 210
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 砂糖不使用の羊羹 シュガーフリースイーツ カシス・嶽きみ・りんご・抹茶・あずき 各1本。5本セット 糖質を気にせず食事から健康を目指す 食物繊維が豊富ですので腸内環境を整えます ダイエット中の方でも低糖質ですのでお菓子を我慢せずに常備出来るミニサイズ


商品名:NURU ANKO 北海道小豆粒あん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 北海道産小豆100%使用。 蜜にしっかりと漬け込んだ小豆蜜漬けを使用し、小豆の粒を壊さぬよう丁寧に練り上げていますので、そのままでも美味しく頂けます。


商品名:NURU ANKO あんバター(粒あん)


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 しっかりと密に漬け込んだ北海道小豆100%ツブアンにたっぷりの国産バターを練りこみました。 優しいバターの香りとコク、小豆感のある粒あんをお楽しみいただけます。


商品名:NURU ANKO 北海道小豆とオレンジピールあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 スイートオレンジとビジターオレンジの果皮からエッセンスを抽出した、フランス産コワントローに漬け込んだ自家製オレンジピールを北海道小豆100%の粒あんに練り込んだ大人の味わいです。


商品名:NURU ANKO ラムレーズンあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 トンプソンシードレスレーズンをラム酒にしっかり漬け込んだ自家製ラムレーズンを風味豊かで滑らかな食感の大手亡白あんと練り上げました。大人味のラムレーズンあんとなっております。


商品名:NURU ANKO 砂糖不使用 黒ごまあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 抗酸化力のあるゴマリグナン、コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維。栄養たっぷりで、まさに健康の強い味方です。 砂糖不使用・糖質81%OFF 食物繊維たっぷり・レタス12.4個分(25.6g) ごまに含まれるセサミンは、体内に発生する活性酸素の働きを抑える抗酸化作用が有り、身体の老化や肌トラブル、生活習慣病に効果があると言われております。  


商品名:NURU ANKO 砂糖不使用 くるみあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 砂糖不使用・糖質81%OFF+オメガ3脂肪酸 食物繊維たっぷり・レタス13.1個分(27.1g) くるみに多く含まれるオメガ3脂肪酸は人間の体内では作ることの出来ない食品から摂取しなければならない栄養素【必須脂肪】です。


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ 北海道小豆粒あん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 北海道産小豆100%使用。 蜜にしっかりと漬け込んだ小豆蜜漬けを使用し、小豆の粒を壊さぬよう丁寧に練り上げていますので、そのままでも美味しく頂けます。


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ あんバター(粒あん)


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 しっかりと密に漬け込んだ北海道小豆100%ツブアンにたっぷりの国産バターを練りこみました。 優しいバターの香りとコク、小豆感のある粒あんをお楽しみいただけます。  


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ 北海道小豆とオレンジピールあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 スイートオレンジとビジターオレンジの果皮からエッセンスを抽出した、フランス産コワントローに漬け込んだ自家製オレンジピールを北海道小豆100%の粒あんに練り込んだ大人の味わいです。


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ ラムレーズンあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 トンプソンシードレスレーズンをラム酒にしっかり漬け込んだ自家製ラムレーズンを風味豊かで滑らかな食感の大手亡白あんと練り上げました。大人味のラムレーズンあんとなっております。


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ 砂糖不使用 黒ごまあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 抗酸化力のあるゴマリグナン、コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維。栄養たっぷりで、まさに健康の強い味方です。 砂糖不使用・糖質81%OFF 食物繊維たっぷり・レタス12.4個分(25.6g) ごまに含まれるセサミンは、体内に発生する活性酸素の働きを抑える抗酸化作用が有り、身体の老化や肌トラブル、生活習慣病に効果があると言われております。


商品名:あんこ屋が作った塗るあんこ 砂糖不使用 くるみあん


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商品の分類 ジャム・スプレッド類 /その他スプレッド
内容量 115
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 砂糖不使用・糖質81%OFF+オメガ3脂肪酸 食物繊維たっぷり・レタス13.1個分(27.1g) くるみに多く含まれるオメガ3脂肪酸は人間の体内では作ることの出来ない食品から摂取しなければならない栄養素【必須脂肪】です。