出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

第一フーズ

【バイヤーへのメッセージ】
第一フーズは、富山県に本社と3工場を構える食肉・水産加工品卸売の会社です。 新鮮な国産赤鶏を中心とした食肉や、豊穣の海と賞される富山の海産物を最先端の技術による 世界最速の超高速凍結機によって凍結することで、素材と鮮度をこだわり抜いた 「本物志向」の商品を多数製造しています。

商品情報

商品名:生食用ホタルイカ(冷凍)1PC10杯入


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商品の分類 水産素材品 /甲殻・軟体類
内容量 10
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 -35度の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する「超高品質凍結方法」により、 食材の表面から中心までの凍結スピードが従来比4倍速くなることで、 今まで凍結が難しいとされていた食材の凍結が実現し、”鮮度”と”美味”をそのまま封じ込める、この商品が生まれました。