出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

ごーる堂

【バイヤーへのメッセージ】
「ファストフードからスローフードへ」がスローガン! 忙しい現代人の食生活は、日々ファストフード化が進んでいます。一方で心のゆとりを求め「スローフード&スローライフ・ロハス」など自然回帰の機運が高まっているのも事実です。日本のソウルフードを見直すのに、大豆は欠かせません。弊社は越前地域の伝承料理である「呉汁」に使う大豆粉を製造と豆乳アイスの製造をしています。大豆の偉大さを様々な形で次世代に伝承させ全国に発信し、大豆の自給率アップにつながるよう取り組んでおります。

商品情報

商品名:ソイナチュアイス豆美人「きな粉バニラ」「あずき」「ゴールドとまと」「いちご」


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商品の分類 アイスクリーム類 /パーソナルアイスその他
内容量 80
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材の旨味を活かした100%植物性アイス。製造ラインにおいても牛乳・卵を一切使用しないのでコンタミの心配もございません。近年特に多くなっている牛乳や卵アレルギーの方やカロリーが気になる方にも安心して対応できる、全国でも珍しい「100%植物性アイス」です。ベジタリアン/健康志向の方へもおススメです。業務用バルク(3L)対応  【きな粉バニラ:バニラの風味と深焙煎したきな粉の香ばしさがやさしい口当たり】【あずき:北海道産小豆の「こしあん」と「粒あん」の美味しいバランス】【ゴールドとまと:豆乳がトマトの酸味をまろやかに仕上げた意外な美味しい組合せ】【いちご:程よいいちごの甘酸っぱさがさわやかな風味】


商品名:精進アイス「白ごま」「抹茶」「黒ごま」「ココア」


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商品の分類 アイスクリーム類 /パーソナルアイスその他
内容量 80
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:生協 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材の旨味を活かした100%植物性アイス。牛乳・卵を一切使用しておりません。近年多くなっている牛乳・卵アレルギーの方やカロリーが気になる方にも安心できる商品です。【白ごま味:大豆と白胡麻の香ばしさがマッチしてどこか懐かしいキャラメルの風味】【抹茶味:京都・宇治の抹茶を使用。ジワリとくる深い味わい】【黒ごま味:黒ごまの香りとコクが楽しめる美味しい逸品 】【ココア味:アッサリ感の中に濃いショコラを感じさせる】※保存料・着色料・安定剤・防腐剤不使用


商品名:越前きなこソフトミックス


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商品の分類 デザート・菓子 /デザート:全般
内容量 5000
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 業務用
商品の特徴 国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材の旨味を活かした100%植物性ソフトミックス。牛乳・卵を一切使用しておりません。近年多くなっている牛乳・卵アレルギーの方やカロリーが気になる方にも安心できる商品です。クリーミーで濃厚なのに後口さっぱりな味わい【大豆と白胡麻の香ばしさがマッチしてどこか懐かしいキャラメルの風味】  製造工程においても乳・卵を使用しておりませんのでコンタミの心配もありません。  OEM商品としてもオーダー可能です(ただし、植物性の素材に限ります)