出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

向山製作所

【バイヤーへのメッセージ】
”向山製作所はの生キャラメル”は福島県の電子部品会社が不況の中、従業員の雇用を守ろうと小さな給湯室で作り始めたスイーツとしても知られる。その味は口コミで広がり、多くの老舗百貨店での催事で評価を獲ると国際線ファーストクラスで提供されるお菓子にも採用された。東日本大震災の不遇に直面するもその品質はフランスパリで開催される世界のお菓子の祭典「サロン・デュ・ショコラ」に4年連続で出展しお菓子の本場で高い評価を受ける。向山製作所のスイーツには長年ものづくりに携わってきた向山製作所の思いと、スイーツにかけた地元活性化への情熱が詰まっている。現在では多種にわたりスイーツ展開を行っている。

商品情報

商品名:生バターサンド(プレーン)


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商品の分類 菓子 /焼き菓子・油菓子
内容量 4
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 フレッシュバターに白餡を加え,サブレ記事でサンドしたオリジナル和クリーム入りの4個入り


商品名:バームクーヘン(ピレネー)


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商品の分類 菓子 /半生菓子
内容量 0
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内)
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 もちもちの食感が特徴のハードバームクーヘン。発酵バターを使用し、カスタード風味で仕上げました。味わい深い、又たべたくなる逸品です。


商品名:キャラメルNYチーズケーキ


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商品の分類 乳製品 /ホイップクリーム
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 デンマーク産チーズを使用したこく深い味わいに甘さを抑えほろ苦く仕上げたキャラメル専門店ならではのキャラメルソースをプラスしました