山形の銘米つや姫と山形県産大豆を100%使用し、江戸時代から続く巽蔵で発酵・熟成させました。大豆10に対してつや姫15の割合の15割こうじのため、まろやかな甘さとつや姫の旨味を感じていただける商品です。 みそJASを取得していますので輸出も可能な商品です。

マレーシアのジャキムの認証を受けているハラール醤油です。 残存アルコールの関係で中東には輸出できませんが、東南アジアをはじめその他の国には輸出も可能です。 ご注文からお届けまで2週間ほどお時間をいただきます。予めご了承いただきます様お願い致します。

国立循環器病研究センターが推奨する「かるしお」認定取得品です。「脱塩装置」を使い、食塩分だけを抜いています。 こいくちしょうゆと比べて食塩分を50%カット。 塩分摂取を制限されている方、塩分の摂りすぎを気にされている方にお召し上がりいただきたい醤油です。

かつお・さば・宗田・煮干しの一番だしがふんだんに入っているだし入り醤油「味マルジュウ」から「脱塩装置」を使用して塩分だけを抜いています。 こいくちしょうゆと比較して50％の塩分をカット。 塩分摂取を制限されている方、塩分の摂りすぎを気にされている方にお試しいただきたい醤油です。

かつお・さば・宗田・煮干しの一番だしを自社で抽出し、醤油とあわせただし入り醤油です。つけ・かけ・煮物・めんつゆ・天つゆ等幅広くお使いいただけます。 山形の一大イベント「日本一の芋煮会」でも使われており、発売から60年以上ご愛顧いただいている商品です。