当社は福島県会津若松市にて馬肉の加工と販売をしている会社です。実は福島県は馬肉の生産が全国2位、国産馬に限ると全国1位になります、 意外と知られていない隠れ馬肉王国です。 特にここ会津地方は幕末より食されるようになり地元のソウルフードとして愛されています。 特徴は赤身で柔らかく、唐辛子味噌を醤油で溶いて食べます。 ご飯 お酒のお供に最高の逸品です。 国産で生で食べられる貴重な食材を守るために品質管理に万全を期しています。 当社は衛生基準を向上させるために2024年5月にＩＳＯ22200を取得しました。 おいしい馬刺しを皆様に食べて頂きたいとの思いで頑張っております。
福島県 株式会社ハヤオ 担当銀行：東邦銀行
福島牛「福粕花」
和牛の脂がちょっと苦手という方にお勧めの逸品 出荷前90日間 福島の酒かすパウダーを100ｇ/日/頭投与した福島の牛の内で 格付けがＡ5の最上位ランクの牛です。 酒かすを食べた牛は肉の甘味がup甘い香りラクトンがup 旨み成分イノシン酸がupします。
| 【商品の分類】 畜産素材品／牛肉・豚肉 |
| 【内容量】 1kg |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から60日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 レストラン・カフェ 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
株式会社 ハヤオ
福島県会津地方の郷土料理として親しまれています。 会津の馬刺しは赤身でやわらかいのが特徴です、また会津風の食べ方は 唐辛子味噌を醤油で溶いて食べます。 お肉と薬味のバランスが絶妙で 大人から子供まで大人気の食材です。 また当社は食品安全の為 生食でＩＳＯ22000を取得しました。
| 【商品の分類】 畜産品／畜産品 |
| 【内容量】 100g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から60日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー 食品を扱う通販 レストラン・カフェ ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |