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出展商品

ノルウェー産ミンク鯨と国産ニタリ鯨を使用した鯨ベーコンを製造しております。昔懐かしい鯨ベーコンの他、桜のチップで燻製にした燻製鯨ベーコンも製造しており、鯨を知らない若い世代の購入者開拓に取組んでいます。当社の「燻製鯨ベーコンＳＵＵＭＯＣＫ」はチーズやナッツと組み合わせることで、ウイスキーやワインに合うちょっとお洒落なオードブルとして幅広い層にお楽しみいただけるお薦めの商品です。また、鯨肉消費拡大に向け、ベーコン以外の製品開発や給食メニューのご提案などにも取組んでいます。