今年の地銀フードセレクションではコーヒーのお供、ビールにぴったりのおつまみをご紹介します。佃煮屋がコーヒーやビールに合う商品というと驚きませんか？弊社は創業昭和7年の佃煮・からあげ製造メーカーです。人気の「わかさぎからあげ」など、約40種類の商品を製造しております。今年はカフェを開業し、コーヒーをご注文すると一口佃煮がついてきます。カフェのお客様の２～３割が結果として、買い物をしてくださり、佃煮を食べるきっかけづくりをしています。 経営理念：食を通して笑顔を提案する（ 『自分の子ども・家族に食べさせたい』と思える食品創りを通して、お客様に笑顔をお届けいたします。）
秋田県産の新鮮なわかさぎを使用。専属漁師が直接朝一番に工場に搬入するので、鮮度は抜群。職人が手揚げしている。2度揚げして、カリカリの食感に仕上げている。塩コショウ味で濃い目の味だが、ビールに合うように設計。飽きないアーモンドがアクセント。アーモンドは生から自社でローストしているため、カリカリ食感。揚げ油も使い切りの為、酸価値が非常に低く、スッキリとした後味になっている。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 43g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から240日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） |
| 【希望小売価格】 550円(税抜) |
八郎潟に古くから伝わる秋田佃煮の技術でやわらかく炊いたわかさぎ甘露煮に、国産の上質なきな粉をたっぷりからめた全く新しい和菓子です。 きな粉の豊かな風味と、わかさぎの旨味がじんわり染みて後引くおいしさ！ わかさぎ×きな粉で、たんぱく質・カルシウムたっぷり！なのに、つい食べてしまう一品です。
| 【商品の分類】 珍味／水産珍味 |
| 【内容量】 90g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 生協 |
| 【希望小売価格】 580円(税抜) |