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外海に近い豊かな水質を活かし、砂ろ過機を導入した陸上養殖で希少なサクラマスを育成。地元魚を使ったモイストペレットで旨みを追求し、安全・高品質な『さいき桜サーモン』をお届けします。陸上養殖ならではの安全性と、天然魚に近い美味しさを追及した最高品質の養殖魚をご案内します！
C-090 大分県 高瀬水産有限会社 初出展 担当銀行：大分銀行
サクラマス原料
宮崎大学との共同研究から誕生した「大分県産サクラマス」。 外海級の砂ろ過水と定置網由来の天然餌で育成し、長年の技術で安定飼育を実現。 安全性はもちろんのこと、とことん「味」にこだわった養殖サクラマスをぜひお試しください！
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 業務用卸 |
| 【希望小売価格】 2,500円(税抜) |
さいき桜サーモン®冷凍フィーレ
宮崎大学との共同研究から誕生した「大分県産サクラマス」の冷凍フィーレ。 外海級の砂ろ過水と定置網由来の天然餌で育成し、長年の技術で安定飼育を実現。昨年より業務用に販売開始した冷凍フィーレです
| 【商品の分類】 水産素材品／魚類 |
| 【内容量】 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 業務用卸 その他食品商社 レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 4,500円(税抜) |