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畜産素材品

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かしわバター

インパクトのある商品を探求されるバイヤー様にぴったりの商品です。 香川県のご当地グルメ 『かしわバター』 は、鶏肉のジューシーさと、バターのコク、秘伝の特製ダレが織りなすその味は、一度食べれば忘れられない！と評判となり、B級グルメとしての魅力はもちろん、地域の魅力再発見にもつながる “讃岐のソウルフード” として、香川県のうどんに並ぶ、新たな名物としての地位を築きつつあります。 その発祥とされるのが、香川県にある老舗　「武内食堂（たけうちしょくどう）」。若鶏ももを使用した “かしわ” に合わせるのは、バター、醤油、胡椒、ニンニク。 そして、これらの各素材を引き立て、味に深みと唯一無二の個性を与えているのが、門外不出・非公開の “秘伝調味料・特製ダレ” の存在。 それぞれの素材が絶妙に重なり合い、こだわり抜かれた特製ダレが後を引く旨さを生み出します。