カテゴリー

出展商品

大正元年に、宮崎県の奥日向、美郷町で乾椎茸の産地問屋として創業し110年を超えます。信用と誠実をモットーとし、地元生産者の方々と二人三脚で当地の乾椎茸を全国に送り届けております。近年では、乾椎茸の美味しさの源になっている「うまみ」をもっと多くの人に伝えるべく、弊社常務が「だしソムリエ」の資格を取得し、乾椎茸の魅力と日本の食文化の素晴らしさを広めるべく、普及活動や食育講座、新商品の開発にも努めています。作り手のまごころ、愛情と、それを食べる人達の笑顔を結びつけるために、食の可能性をこれからも日々追及して参ります。