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三重県熊野市にしか存在しない果実「新姫」を使用した商品を取り扱っております。 まだ開発して半年ほどですが、飲食店やホテルなどに採用されております。 主にホテルの採用はアマングループの三重県「アマネム伊勢志摩様」、飲食店はニューヨークのミシュラン「吉乃NY」、名古屋のミシュランビブグルマン掲載店「うなぎ家 しば福や」などに採用をいただいております。 その他にも新商品をご準備しておりますので、皆様のお立ち寄りを心よりお待ちしております。
A-096 岐阜県 株式会社トレイティブ 初出展 担当銀行：十六銀行
新姫唐辛子
三重県熊野市にしか存在しない柑橘系【新姫（にいひめ）】を使用して、プロの料理人がレシピ開発した調味料です。 原材料は全て三重県の食材を使用していて、塩は数多くの種類から厳選、青唐辛子もこだわり抜いた2種類を使用しました。香りと旨味と辛味が凝縮した調味料です。
| 【商品の分類】 加工調味料／その他調味料 |
| 【内容量】 300g |
| 【保存温度帯】 冷蔵・冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から365日 |
| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 その他小売 食品・酒類卸（国内） 食品を扱う通販 ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 未定 |
グルテンフリーチーズテリーヌ
2008年に岐阜のフラワーショップとして創業した「h.u.g-flower」が手掛けるチーズテリーヌ専門店。有機農法で作られたバニラビーンズをたっぷりと使用し、材料となる乳製品はすべて北海道産。素材や味への追求はもちろん、焼き色の美しさまでこだわった逸品は、小麦粉を一切使っていないグルテンフリーのスイーツとして全国からお取り寄せ商品として人気を集めており、しっとりと濃厚な味わいのなかに、爽やかな酸味と軽やかな甘さが絶妙なバランスです。季節に合わせて岐阜や全国の特産物を使用したフレーバーチーズテリーヌは、季節を味わえる商品として人気があります。(例：熊野産新姫チーズテリーヌ、飛騨桃チーズテリーヌ・飛騨りんごチーズテリーヌ、鹿児島産紅はるかチーズテリーヌ等)
| 【商品の分類】 デザート・ヨーグルト／デザート類 |
| 【内容量】 6個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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【賞味期限】 製造日から21日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 食品・酒類卸（国内） 食品・酒類卸（海外） 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 3,888円(税抜) |