原料米は八反錦100％使用して、八反錦のきめ細やかな旨味と、協会No.77酵母の特徴であるリンゴ酸と上品な甘みのバランスが低濃度を思わせない仕上がりになっている１本です。優しい香りと甘み、旨味とガス感もお楽しみいただきたい1つのポイント。冷で良し、常温で良し、お燗でも良しとマルチで楽しめるお酒となっております。 口当たりの優しいスッキリとした味わいなので、女性にも人気の１本です。

酒米の王様「山田錦」を使用。精米歩合40％とあえて高精白にはせず、米の旨味をしっかり感じられるようにしています。また醸造アルコールを添加しているため後味はスッキリとしています。ペアリングというよりは「特別な日」にお酒単体でしっかり味わってもらいたい弊社の代表する大吟醸です。 また、本年イタリア・ミラノで開催された国際日本酒コンテスト「ミラノ酒チャレンジ2025」において、最高位の「プラチナメダル」を受賞しました。贅を尽くした1本が、世界に認められた証です。香り高く、気品のある味わいがと特徴とする自慢の1本です。

山形県産の酒米「雪女神」を使用。山形県で大吟醸仕込みに適した専用米として開発され、山形県を代表する酒米となっております。醸造アルコールを添加しておらず、米と水のみで造られているため、米本来の味がしっかりと感じられます。優しい甘味とフルーティーな味わいで吟醸香と呼ばれる華やかな香りとともに、余韻まで楽しめます。 55度の熱燗にすると、おでんなどとのマッチングは最高の夜になります。 また、本年イタリア・ミラノで開催された、国際日本酒コンテスト「ミラノ酒チャレンジ2025」にて、栄えある「ゴールドメダル」を受賞しました。 雪女神は世界が認めた、繊細で華やかな一滴。雪のように澄みわたる透明感と、優雅に広がる香り。繊細で柔らかな味わいは、世界の食卓にも調和する日本酒となっております。