福井県 ぼんぼちっち株式会社 初出展 担当銀行:福井銀行

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農産素材品
出展商品

弊社は、91歳の前社長がハト麦の焙煎加工をきっかけに独自の技術で特許取得し、事業展開を始める矢先、長期入院により事業継続が困難になり、2024年6月に事業承継で新たにスタートした会社です。研究開発により白米みたいに美味しくない、消化しづらい、炊くのに手間がかかるなどの問題を全て解決し、地元福井県の米(農薬不使用、化学肥料不使用)にこだわっております。焙煎特許技術を活用し、米ぬかやコーヒーの焙煎にもチャレンジしております。

米ぬかパウダー

特許技術による焙煎方法で製造し、農薬・化学肥料を使わない福井県産の米を厳選。 直火ではなく水蒸気を利用した長時間加熱。焦げやムラを防ぎながら均一に火を通すことで、糠の臭みが消える 玄米の90%の栄養素を含まれている ノンカフェインの商品

【商品の分類】 /米・穀物
【内容量】 30g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から240日
【消費期限】 D+220日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 900円(税抜)

福焙玄米

特許技術による焙煎方法で製造し、農薬・化学肥料を使わない福井県産の米を厳選。 直火ではなく水蒸気を利用した長時間加熱。焦げやムラを防ぎながら均一に火を通すことで、玄米特有の硬さやクセを抑え、白米のように香ばしく食べやすい味わいに。 この製法により、通常の焙煎や精米で失われやすいビタミンやミネラルなどの栄養素を保持でき、栄養を守り、香ばしさを引き出します。

【商品の分類】 農産素材品/
【内容量】 150g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から550日
【消費期限】 D+500日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ
【希望小売価格】 1,170円(税抜)