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出展商品

私たちは宮崎大学発のスタートアップ企業で、宮崎県にて日本固有種であるサクラマスの完全養殖に取り組んでいます。 抗生物質などの薬を使わずに育てることで、安全・安心な魚を安定的に供給しています。 また、当社のサクラマスは選抜育種により高水温耐性を持ち、地球温暖化による海水温上昇にも適応できる特性を備えています。 私たちは「100年先も美味しい魚と食文化を楽しめる世界を実現する」ことを理念とし、持続可能な魚の育種・開発に挑戦しています。