弊社では生産工程のすべてを自社工場で行っており、徹底した衛生管理のもと、 安心安全な京あられを60年以上にわたって作り続けております。 京都府亀岡市に直営店「保津川あられ本舗」を３店舗展開しております。 長年培ったあられ作りの技術をもとに様々なニーズにお応えし、ご希望に沿ったあられを製造しております。 弊社のあられの特長は、食べた時にふわっと口の中に お米の香りが広がります。 その秘密は、伝統製法「丸粒蒸し」に隠されています。 「丸粒蒸し」とは、もち米を粉状にすり潰すことなく、そのまま蒸し上げることで、お米の香りと甘みをそのまま生かしています。 一つひとつの工程に心と技を込めながら、10日間ほどかけてあられを丹精に仕上げています。 NB商品以外にもOEM商品などのご対応も賜ります。 どうぞよろしくお願いいたします。
お米の香りを活かすため、伝統製法「丸粒蒸し」にこだわり製造しております 餅生地に乾燥マッシュポテトを練りこみ、水切り製法にて作り上げたあられに溶かしたバターをかけて ホクホクのじゃがバター味になりました。
| 【商品の分類】 その他菓子類／その他菓子類 |
| 【内容量】 20個 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から120日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） その他食品商社 食品を扱う通販 レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 380円(税抜) |
お米の香りを活かすため伝統製法「丸粒蒸し」にて餅をつくり、「水切り製法」にてふわっとした食感となるように焼き上げました。 京都府産の九条ねぎチップを振りかけました。 口にしたときにお米・ねぎ・味噌の旨味が広がる商品です。
| 【商品の分類】 菓子／その他菓子 |
| 【内容量】 20個 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー 食品・酒類卸（国内） その他食品商社 食品を扱う通販 レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 380円(税抜) |
お米の香りを活かすため、伝統製法「丸粒蒸し」にてお餅を作り、職人の見極めた火加減で焼き上げました。 甘みの強いおおつる大豆をあっさりとした白醤油で味付けしたあられや、シンプルな醤油のあられ、 あられが隠れるくらいに大きな有明海産の大判の海苔を巻いたものなど 味とりどりのあられが一袋にミックスされています
| 【商品の分類】 その他食品／その他食品 |
| 【内容量】 11枚 |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から150日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他食品商社 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 600円(税抜) |
お米の香りを活かすため、伝統製法「丸粒蒸し」にて餅を作り職人が丁寧に手揚げいたしました。 カラッとあがった揚げ生地に、チーズと粗挽き黒胡椒を振りかけワインやビールにも合う大人味に仕上げました。
| 【商品の分類】 その他菓子類／その他菓子類 |
| 【内容量】 80g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から150日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他食品商社 食品を扱う通販 |
| 【希望小売価格】 未定 |