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当社は、山形県米沢市において、米沢牛枝肉セリ市場の開催、牛・豚枝肉の販売から、牛・豚部分肉、精肉の製造販売に加え、ソーセージ・サラミ等食肉加工品の製造販売に至るまで、食肉全般にわたる社内一貫生産体制を確立し、事業に取り組んでおります。これにより、山形県南部置賜地域における食肉流通の拠点として、新鮮で安心・安全な食品の安定供給を通じ、地域に貢献すること、食文化の発展に寄与することを企業理念と定めております。この先も、時代によって変わりゆくニーズを捉え、生産者、購買者、消費者、お取引先の皆様をつなぐ存在として、地域から信頼され、必要とされる会社を目指し努力して参ります。