カテゴリー

出展商品

過去最高を、毎回めざす。 完成のないそうめんづくりを、私たちは探求し続けます。 東吉野村の過疎対策からはじまった、私たちのものづくり。 「どうせ作るなら、自分の子供に自信をもって食べさせたい」 その想いから、国産小麦、油、塩を厳選し、 素材の力を引き出す独自の「坂利流」に情熱を注いできました。 安心という土台の上に、私たちが作りたいのは「良いそうめん」です。 しっかりとしたコシ。 つるりとしたのど越し。 そして、ふわりと香る国産小麦の風味。 一口食べた人の顔から、思わず笑みがこぼれる。 それが、私たちの考える「良いそうめん」です。 どんなに社会が変わろうとも。 食卓に笑顔を届けるこの仕事は、必ず必要とされると信じて。