出展社情報

株式会社カルネ・ジャパン

【バイヤーへのメッセージ】

「近江牛肉 総本家 肉のあさの」は、明治30年、近江八幡にて近江牛専門問屋 『浅野畜産』として創業。 以来約百十数年余り、近江牛の卸・小売をひとすじに営んでまいりました。 血統にこだわり選び抜いた近江牛の雌牛を契約牧場で一頭一頭手塩にかけて育てています。美味しくて安心・安全な近江牛をご提供しております。 肉のあさのでは直売店舗の小売部門のほか、各業務用卸売も行っており、滋賀県内の枠を超え、京阪神~東京都内に近江牛肉や弊社加工品をお届けしております。近年は全国各地からも問い合わせを頂いており、今後も近江牛肉の発展に尽力致します。 お取引先には全国の飲食店関係、高速道路SA売店レストラン、特別養護老人ホーム、スーパー、企業内社員食堂、道の駅等、多岐に渡ってご愛顧頂いております。
出展社名 株式会社カルネ・ジャパン
本社所在地 〒523-0046  滋賀県近江八幡市上野町25番地
ホームページ http://carne.co.jp/
電話番号 0748-33-7050
担当銀行 滋賀銀行

出展商品

商品名:近江牛ポットパイ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量: 約300g×2個入り 約600g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より210日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 近江牛のやわらかいモモ肉を特製のデミグラスソースでじっくりと 煮込むことにより、旨味の染み込んだとろとろ食感のビーフシチューがうまれました。 ニュージーランド産のバターを練りこんだパイ生地をかぶせ焼き上げました。 -40℃で急速冷凍をしており、旨味を損なうことなくご家庭にお届けできます。


商品名:直火焼き手造り焼豚(小売用もあり)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: スライス 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より150日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 豚バラ肉を特製のタレに一週間漬け込み、昔ながらの直火で じっくりと焼き上げました。煮豚とは違うジューシーさは 直火焼きならでは。 小売用では無添加の国産豚肉使用の焼豚も用意しています。


商品名:近江牛バーガーパテ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: 冷凍ハンバーガーパテ×60個
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より210日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 日本三大和牛の近江牛と、国産豚肉をハンバーガーのパテにしました。 牛肉の旨味と豚肉の滋味が合わさり、玉葱の甘さも加えて飽きのこない味となりました。 昨今の高級ハンバーガー市場で活躍中。 リーズナブルな黒毛和牛のパテも人気です。


商品名:まるで揚げたて!近江牛コロッケ(仮称)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 約80g×5個
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 日本三大和牛の近江牛を使用したコロッケ。 加熱調理済のため、レンジでチンするだけでまるで揚げたての味。 日ごろ家事や仕事に追われて時間のない方にうってつけ。


商品名:まるで揚げたて!近江牛メンチカツ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 約80g×5個
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 日本三大和牛の近江牛を使用したメンチカツです。 調理済みのため、レンジでチンするだけ。 自社で揚げたメンチカツをすぐさま急速冷凍へ。風味を損なうことなく、揚げたての味が楽しめます。