出展社情報

SYUNKA(株式会社谷野)

【バイヤーへのメッセージ】

弊店(SYUNKA)は「燻製BALPAL」の屋号で、大阪梅田の百貨店に燻製商品やチーズを扱った商品を製造・販売している燻製・チーズの専門店です。 「燻製BALPAL」にはイートインコーナーを設け、お客様からのご意見・ご感想を聞いてお客様の要望(新商品開発)に努めております。
出展社名 SYUNKA(株式会社谷野)
本社所在地 〒546-0001  大阪府大阪市東住吉区今林1-2-68
ホームページ http://www.syunka.com
電話番号 06-6756-3060
担当銀行 池田泉州銀行

出展商品

商品名:明太子の燻製


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 35g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 匠のこだわり明太子、じっくりと時間をかけ熟成させたこだわりの明太子を、独自の製法で燻製明太子に致しました。


商品名:合鴨スモーク パストラミ


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出展商品情報
商品の分類 畜産品 /その他
内容量: 200
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :21日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: しっかりとした歯ごたえで、脂の甘味と肉の旨み、固くなく肉汁したたるパストラミを独自の製法で燻製に致しました。 ジューシーで、お酒との相性も抜群です。 サラダやパスタにもお使い頂けます。


商品名:チーズ&オリーブ オイル漬(ガーリック)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /乳製品
内容量: 75g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 国産ガーリックを使用。 ガーリックと「チーズ、オリーブ」は定番、絶妙な組み合わせです。チーズは「レッドチェダー」と「ゴーダ」を使用しております。レッドチェダーは程良い酸味・苦味が感じられ、ミルク本来の旨みが凝縮された味わいです。オランダを代表する「ゴーダ」は、マイルドな味わいでクリーミーでさっぱりしています。 クセのないチーズをチョイスしているので、いずれもスペイン産のオリーブオイルとの相性も抜群で、ガーリックの風味が活かされるチーズです。オリーブは、イタリア産2種類を使用し、緑色が鮮やかで綺麗なまるい形をした「ノッチェラーラ種」と小粒でもしっかりジューシーなブラウン色の「ガエダ種」を使用しております。


商品名:チーズ&オリーブ オイル漬(バジル)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /乳製品
内容量: 75g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: バジルとオリーブ、チーズは相性抜群です。 バジルは、乾燥ではなく、摘みたての鮮度そのままのフレッシュバジルを使用しています。自社で年間栽培している品種「バジリーナ」を使用しております。 摘みたての鮮度そのままのフレッシュバジルです。 バジリーナは、味が濃く、香りの強い(F1種)なので、爽やかな香りです。


商品名:チーズ&オリーブ オイル漬(ゆず山椒)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /乳製品
内容量: 75g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 柑橘系のピールで爽やかな風味を、山椒で日本らしさを表現しています。ゆずは、香り豊かな徳島産「木頭ゆず」の皮を使用しております。山椒は、和歌山県の「ぶどう山椒」を使用しており、実も大きく、香りも辛味も強いのが特徴です。