出展社情報

伊勢創作ビストロMirepoix

【バイヤーへのメッセージ】

三重県伊勢市外宮参道で地元食材を活かした創作ビストロの料理店をさせて頂いています。素晴らしい自然環境である伊勢、鳥羽志摩、南伊勢、五カ所、一志など流通が限定されている立地の食材を美味しく広く皆さまに知っていただきたい思いで生産農家様と協調し作り上げた商品です。特にソーセージは「伊勢の国 健康豚」という生産者こだわりの豚を100%使用しており、地元食材のアカモクやアオサ、蓮台寺柿などを練りこんだラインナップを制作中です。
出展社名 伊勢創作ビストロMirepoix
本社所在地 〒516-0037  三重県伊勢市岩渕1丁目1-4
ホームページ http://なし
電話番号 0596-63-8996
担当銀行 百五銀行

出展商品

商品名:ミルポワ・オリジナルドレッシング


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 1ケース40本
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :3ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: ■三重県伊勢・志摩の地元食材で生まれ育ったシェフとして、地元農産物の良さを当店がオリジナルに加工し広く消費者に伝える使命から、伊勢志摩の生産農家と協調し、副材料に伊勢志摩の農産物を活用。農家に何度も足を運びドレッシングの味を追求し、商品が生まれました。


商品名:(仮)伊勢の国 健康豚無塩せきソーセージ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: 1パックにソーセージ6本入り、1ケース100個
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: :冷蔵:1ケ月、冷凍:3ケ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 地元三重県産、伊勢の国健康豚のモモ肉と腕肉を100%使用。 伊勢鶏のブイヨンに、栄養価の優れた伊勢志摩の海洋アカモク等を練りこみ、フレンチの技法で奥深い味わいに仕上げたソーセージです。伊勢で人気のビストロ、ミルポワシェフが伊勢の生産者の思いも織り交ぜたこだわりの商品を是非皆様にご賞味頂きたい。