出展社情報

株式会社インタークレスト

【バイヤーへのメッセージ】

弊社はロブスター・冷凍魚を中心に各種水産物を海外各地から輸入し、日本各地の企業に販売しています。中でも冷凍オマールロブスターは年間約300トンを取り扱い、産地であるカナダには毎シーズン専門的知識を持つ人員を配置し、カナダ現地工場にて生産管理し、製品を日本の消費者に供給するという一貫した体制をとっています。またオマールロブスターだけでなく、海外の各地のロブスター、冷凍魚においても各工場にて生産管理・指導という体制をとっています。「常に高付加価値を追求する」企業姿勢の追求のため、多彩な商品開発・販売を行っています。
出展社名 株式会社インタークレスト
本社所在地 〒105-0014  東京都港区芝3丁目15番5号ジョイヴィレッジ芝公園4階
ホームページ http://www.intercrest.co.jp/
電話番号 03-6453-9737
担当銀行 千葉銀行

出展商品

商品名:FOND DE HOMARD


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 500g×20パック
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より2年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: オマールロブスターの原料製品を大量に生産している弊社の特徴を生かし、カナダ現地の原料製造工場からオマールロブスターのエグミの原因である内臓を取り除いた新鮮な胸部部分のみ仕入れ、無添加、エグミなしのオマールロブスターの本来の味を追求した純粋なオマールロブスターのスープを生産しています。


商品名:Glace de Homard 38


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 100g×12瓶
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より2年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 弊社商品「Fond de Homard」を減圧濃縮により、雑味などの熱の影響が出ないように低温で濃縮した商品です。 雑味がないのにオマールの味も香りも強く、少量のご使用でもオマールの風味が感じることができる商品です。


商品名:オマールボイルロブスター


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 15~12尾×2合
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より2年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: カナダ産の新鮮なオマール海老を水揚げ後、素早くボイルしています。解凍して温めるだけですぐにお召し上がりいただけるので、いままでオマール海老をレストラン等でしかお召し上がりいただいてない方でもお取り扱いが簡単です。


商品名:刺身用 活〆殻付きあわび(グリーンリップ)窒素凍結品


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1㎏×10小箱
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造より3年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 世界中に比類のない恵まれた環境で育った鮑”グリーンリップ種”。本当の鮑の旨さは、「深み・濃さ・柔らかさ」で表現しうるものです。生産地のオーストラリアで海を近い環境下を作り(波を発生させて養殖)育てています。 刺身で食べると”コリコリ”と食感よく、加熱すると”しっとり”柔らかい食感で、多くの日本人が「冷凍の鮑は加熱したら固くなる」と思われていることが嘘のよう!! 一度、見て、食べてみてください。


商品名:THE BUFFET30 魚の切身 30g(ハタ etc...)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 30切×5パック×2合
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より2年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 白身の魚を包丁いらずで簡単に使用していただけるよう、30gポーションにしました。 魚の種類は15種以上今後も新しい仲間が入ります。 ランチの週替わりメニューや宴会メニューなど使い道も様々。 ロスなく、原価計算もしやすい荷姿です。