出展社情報

アルプス物産 株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

現在は野沢菜、赤かぶ、すんき漬等の浅漬けと、国産及び輸入原料を使用した山菜加工を主に事業を行っております。今後は地域活性化に繋がる様、地元木曽の素材(赤かぶ、白菜、木曽菜等)を用いた商品や市場が求める、そのままご飯のおかずになる惣菜の開発・販売に注力してまいります。さらには、木曽のすんき漬の素となる植物性乳酸菌を利用した商品の開発にもチャレンジしていきたいと考えています。
出展社名 アルプス物産 株式会社
本社所在地 〒397-0002  長野県木曽郡木曽町新開2387-3
ホームページ http://www.alpusbussan.co.jp/
電話番号 0264-22-2351
担当銀行 八十二銀行

出展商品

商品名:すんき漬


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量: 200g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より冷蔵90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: すんき漬は木曽地方で収穫される信州の伝統野菜の赤かぶの葉と茎を塩を使用せず植物性乳酸菌で発酵させた植物性乳酸菌無塩発酵食品です。 その味は乳酸菌発酵食品独特のさっぱりとした酸味と旨みにあふれ、鰹節をかけてそのまま食べたり、みそ汁や温かいお蕎麦に入れても美味しく食べて頂けます。


商品名:御嶽漬


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量: 240g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より6カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 植物性乳酸菌で発酵させた信州木曽の伝統食「すんき漬」を野沢菜と合わせて食べ易く致しました。ほのかにすんき漬独特の酸味を残し美味しく仕上げました。


商品名:きゃらぶきごまラー油


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量: 140g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より4カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 化学調味料・着色料無添加で甘く優しい味に炊き込んだ国産山ぶきに胡麻ラー油を加え、香ばしい風味の甘辛のきゃらぶきに仕上げました。今までに無い一風変わったきゃらぶきの味わいが楽しめます。


商品名:おかわりしま生姜


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量: 150g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より5カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 細かく刻んだ生姜に椎茸、鰹節を加え化学調味料・着色料無添加でじっくり佃煮風に炊き込んだ味わい深い一品です。じっくり煮込む事で生姜も柔らかくなり、年輩の方でも美味しく食べて頂けます。


商品名:おかずにんにく


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量: 220g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より8カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 風味豊かなニンニクを細かく刻み、高タンパク・低脂質の大豆たんぱく、歯ごたえの良い姫竹を加え、美味しさと食べ易さを両立させました。単にご飯のおかずとしてだけでは無く、様々な料理に手軽に美味しく使用して頂けます。