出展社情報

株式会社柚りっ子

【バイヤーへのメッセージ】

徳島県山間部は昼夜の温度差が激しい為、一際香り高い柚が実りますが、農家の方々の高齢化により、収穫されず放置される柚が多くなって来ました。この柚を何とか活かして、農家の方々を元気に出来ないかと生み出したのが、会社名でもある柚味噌「柚りっ子」です。メインの原材料である徳島県産柚は無農薬で、信頼出来る柚農家の方から、収穫も手伝いながら直接買い取っています。全ての材料を国産にこだわり、無添加。農家の方も、食べた方も元気になる安心食品です。
出展社名 株式会社柚りっ子
本社所在地 〒770-0861  徳島県徳島市住吉1丁目9-34
ホームページ http://www.yuzurikko.co.jp
電話番号 088-678-3383
担当銀行 阿波銀行

出展商品

商品名:柚りっ子


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 200g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より1年間
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴:  徳島県山間部の農家の方の過疎化・高齢化により、収穫されず放置されていた無農薬柚を、収穫も手伝いながら利用した「ゆず味噌」です。  無農薬柚の皮の染みなどを丁寧に削り取る事で食感を良くし、細かい種まで手作業で取り除いた果肉も使用する事で味・風味を格段に良くしています。味噌は原材料全て純国産の特製阿波御膳味噌、砂糖は北海道産の甜菜糖と、全ての材料が国産・そして無添加にこだわっています。  社名でもある「柚りっ子」には、山の恵みを街へ・街の優しさを山へと、お互いゆずりっこしましょうという想いが込められています。安心して召し上がって頂ける当商品は、口に入れた瞬間、柚の風味と優しい甘さが広がる逸品です。


商品名:木頭ゆず柚茶


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /ジャムなどスプレッド類
内容量: 400g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より180日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴:  徳島県山間部は柚の名産地ですが、農家の方の高齢化や過疎化により、収穫を諦め放置される柚が多くありました。この柚を何とか利用して、農家の方々も元気に出来ないかという想いから設立されたのが、株式会社柚りっ子です。  特に香り高い柚の生まれる徳島県木頭村の無農薬柚を、収穫も手伝いながら原料にしています。皮のしみや傷は食感が悪くなるため、手作業で丁寧に削り取ってから使用しています。もう一つの原料である氷砂糖は、北海道産甜菜糖のロック氷糖を使用。原材料純国産100%・無添加のシンプル素材柚茶です。  お湯で割って温まる柚茶を楽しんでいただく以外に、ヨーグルトソースやジャムとして使ったり、なますやステーキソース等お料理にもお使いいただけます。


商品名:柚表皮スライス


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴:  徳島県山間部は柚の名産地ですが、農家の方の高齢化や過疎化により、収穫が困難になり放置される柚が多くありました。この柚を何とか活かして、農家の方にも元気を出してもらいたいという想いから、株式会社柚りっ子は設立されました。  香り高い無農薬の柚を、収穫も手伝いながら農家の方から直接買い取り使用しています。  皮のしみや傷は食感が悪くなるため、丁寧に手作業で削り取って処理し、苦みの強くなるワタも極力取り除いてスライス・冷凍した素材商品となっております。  どんな食材にも簡単に、柚の風味と皮の食感が味わえるように合わせていただける逸品です。


商品名:柚表皮ペースト


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: ●徳島県山間部は柚の名産地ですが、農家の方の高齢化や過疎化により、収穫が困難になり放置される柚が多くありました。この柚を何とか活かして、農家の方にも元気を出してもらいたいという想いから、株式会社柚りっ子は設立されました。 ●香り高い無農薬の柚を、収穫も手伝いながら農家の方から直接買い取り使用しています。 ●皮のしみや傷は食感が悪くなるため、丁寧に手作業で削り取って処理し、苦みの強くなるワタも極力取り除いてペーストにし、冷凍した素材商品となっております。 ●どんな食材にも簡単に、柚の風味が味わえるように合わせていただける逸品です。