出展社情報

有限会社中田鶏肉店

【バイヤーへのメッセージ】

モノが余ると言われているこの時代。私たち作り手は、ただ美味しいモノを創っただけですと、お客様には選んでもらえなくなりました。 美味しくて当たり前。これからの時代はいかにモノを提供し、かつ世の中の役に立っているか?が大事だと思うのです。 モノづくり から コトづくりへ 和歌山の梅作りから派生した循環型農業と、手作りという職人の手間と価値を伝え、地域社会に貢献をしていきたいと思っています。
出展社名 有限会社中田鶏肉店
本社所在地 〒644-0005  和歌山県御坊市名屋町1-7-4
ホームページ http://www.rakuten.ne.jp/gold/chicken-nakata/
電話番号 0738-23-1310
担当銀行 紀陽銀行

出展商品

商品名:紀州 うめどり(業務用)


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出展商品情報
商品の分類 畜産品 /精肉
内容量: 2kg × 6 or 1kg × 10
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 畜産物である鶏肉です。 業務用に 1kg o r2kgパックですが、1枚真空など小分け対応も可能です。 当社の紀州うめどりは、ニッポン・フードアクション・アワード 2016にも選ばれております。


商品名:紀州 うめたまご(業務用)


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出展商品情報
商品の分類 畜産品 /たまご
内容量: 1PAC 10個
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より21日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 日経ウーマンオンラインにて全国卵かけ御飯コンテスト優勝 約30品目中 1位   生でこそ、本当に美味しい タマゴの濃厚さを味わって頂けると思います。 10坪程度の小さな実店舗で、お客さんが60歳以上の高齢者の女性が殆どですが、多い日で1日20万以上売れます。


商品名:紀州うめどり鍋ギフト ~ 和創食彩


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: 約1000g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: テーマは地産都消 鶏肉から、出汁も全て和歌山県産のものだけで作った鶏鍋のセット。 出汁も、湯浅醤油さんとのコラボ お肉がもっとも美味しくなるように作って見ました。


商品名:梅塩麹唐揚げ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より冷凍で180日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: レンジで簡単、揚げないで調理できる唐揚げです。 特殊冷凍を施してあるので、レンジで揚げたてのような食感が味わえます。 循環型農業の紀州うめどりが食べている、餌に含まれる梅酢を抜塩した塩を、梅塩として再利用。


商品名:ビール専用唐揚げ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より冷凍で180日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: レンジで簡単、揚げないで調理できる唐揚げです。 特殊冷凍を施してあるので、レンジで揚げたてのような食感が味わえます。 ビール好きによって開発された、ビールが大好きなお父さんの為に作られた唐揚げ。 素材には、料理酒ではなく最高級の日本酒をふんだんに使用。