出展社情報

マエカワテイスト 株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

弊社は、昭和26年(1951年)に「かつお節屋」として創業しました。 かつお節に代表される削りぶしは、天然のうま味を凝縮した日本の代表的な食品であり、調味料でもあります。 この削りぶしの風味をより使いやすくするため、熱水抽出した「だし」を独自製法で濃縮した『煮釜だし』を生み出しました。 その技術を生かし、「かつおだし」、「こんぶだし」、「うどんだし」、「そばつゆ」に加え、「中華風だし」や「洋風だし」も今後商品化を検討しています。
出展社名 マエカワテイスト 株式会社
本社所在地 〒670-0996  兵庫県姫路市土山6-4-1
ホームページ http://www.taste.co.jp
電話番号 079-296-3927
担当銀行 中国銀行

出展商品

商品名:かつお節粉入り風味だし


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 1.8L×6本
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 古来の煮釜製法(熱水抽出)を再現し、風味原料から抽出したおだしをことこと煮詰め、うまみを凝縮した化学調味料・醤油不使用の白だしです。 かつお節などの微粉末を加えることで、削り節の風味豊なか白だしに仕上げました。


商品名:無添加白だし しあわせ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 300ml
保存温度帯: 常温
賞味期限: :10ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 4種類の風味原料(いわし煮干し・いわし節・昆布・飛魚・椎茸)を 1300年前の古来製法(煮釜製法)で煮出し、風味と旨味を凝縮した白だしです。


商品名:だしパック 十二単


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: (10g×20P)×6袋×2箱
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: とびうお煮干し、かつお節、昆布など、創業64年の削り節メーカーが厳選した12種類の国産風味原料を絶妙のバランスで配合しただしパックです。 食塩・化学調味料は使用しておりませんので、だし本来の旨味を味わうことができます。