出展社情報

有限会社小木曽商店

【バイヤーへのメッセージ】

伊豆下田の明治33年(1900年)創業の干物専門店です。脂ののり・旨味・鮮度にこだわり、上質の干物のみを製造しております。熟練による徹底した原料選定と素早く丁寧な魚の処理を施します。定期的な微生物検査と成分検査を行い、自社基準値と照らし合わせた衛生管理を行っています。塩加減を抑えながら魚の旨味を引出し、家族みんなが笑顔で召上れる干物の製造を目指します。化学調味料・保存料・着色料無添加の伝統製法です。伊豆半島の南端から、日本で一番美味しい干物を全国へお届けします! ≪ホテル・旅館関係者様≫ 伊豆地区の宿泊施設様向けに朝食の干物を納品しており、その他、東北・能登・四国・沖縄の宿泊施設様への納品実績があります。ワンランク上の干物を是非お試しください。 ≪百貨店様・量販店様≫ 塩干売り場の高付加価値・差別化に当店の干物を是非ご利用ください。 ≪通販・ギフト関連のバイヤー様≫ 熟練した通販担当スタッフが全国へ出荷しています。小売店舗で培った包装技術、組合せ自由の各種詰合せにて細かい対応をしております。センター一括納品も各家庭への直送も可能です。
出展社名 有限会社小木曽商店
本社所在地 〒415-0022  静岡県下田市二丁目9-30
ホームページ http://ogiso-himono.co.jp
電話番号 0558-22-0154
担当銀行 静岡銀行

出展商品

商品名:真あじ干物 各サイズ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 14.0kg
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より40日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 脂ののり、鮮度、旨みにこだわった厳選原料のみを干物にしました。保存料・化学調味料無添加で天日塩のみを使用し魚本来の旨みを引き出しています。小ぶりでも身が厚く脂ののりも抜群です。 旬の時期の一番良い状態の原料を年間分仕入れるため、1年を通して上質な干物を安定供給できます。


商品名:金目鯛干物 各サイズ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 13.0kg
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より40日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 脂ののりと色つやを厳しい目利きで厳選した原料を干物にしました。国産原料(宮城県産)です。 旬の時期の一番状態の良い原料を年間分仕入れるため、1年を通して上質な製品を安定供給できます。 数量限定・高価ですが下田産の近海物も取扱い有ります。


商品名:さんまみりん干


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 12.0kg
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造より冷凍40日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 原材料は醤油、砂糖、みりん、ゴマ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)です。保存料・化学調味料は使用しておりません。 おおぶりで脂ののった原料を使用しております。 甘辛い味付けで、幅広い年齢層から人気があります。 調味液は都度、新しくしておりますので衛生的です。 旬の時期の原料を年間分仕入れるため、上質な製品を1年を通して安定供給可能です。


商品名:干物詰合せ(ギフト用)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 0
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より40日
業務用・小売用: 0
商品の特徴: お客様のリクエストに合わせて、干物各種を詰合せいたします。 篭盛り・ギフト包装です。クール宅急便で各家庭に直接配送したり、大型段ボールに複数セット封入しセンター納品も可能です。


商品名:地金目鯛干物 下田産


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 10kg
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :出荷後30日
業務用・小売用: 0
商品の特徴: 朝8時のセリで落とした金目鯛をすぐさま加工。色つや抜群の地金目鯛の干物です。下田産地金目鯛とは伊豆七島近海で釣り漁にて漁獲した金目鯛です。早朝に出漁し朝のうちに寄港します。その日うちに戻ってくるので「近海日戻り金目」と呼ばれ、鮮度・脂ののりが良くブランド魚となっています。小船での操業のため、漁獲量が少なく希少品です。下田産の金目鯛にはその他に、2週間程度八丈島以西に出漁する「沖金目」があります。沖金目は近海物に比べ身が薄く鮮度もやや落ちます。